Селедочная закуска
Существует множество закусок из сельди, и в этом рецепте вы узнаете, как приготовить селедочную закуску со свеклой, отварными яйцами и зеленью. Подавать закуску нужно при помощи кулинарного кольца.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свекла отварная 250-300 Грамм
- Сельдь малосольная 100 Грамм
- Масло сливочное 25 Грамм
- Яйцо отварное 2 Штуки
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
- Зелень укропа или зеленый лук 1 Пучок
Количество порций
Шаг 1
![1. Отварные яйца натрите на мелкой терке. Добавьте к ним мягкое сливочное масло, мелко нарезанную слабосоленую сельдь. Поперчите и тщательно смешайте, по необходимости посолите.](https://img.povar.ru/mobile/e7/df/c3/21/seledochnaya_zakuska-407971.jpg)
1. Отварные яйца натрите на мелкой терке. Добавьте к ним мягкое сливочное масло, мелко нарезанную слабосоленую сельдь. Поперчите и тщательно смешайте, по необходимости посолите.
Шаг 2
![2. Отварную свеклу нарежьте кружочками толщиной полсантиметра. Выемкой для печенья или стаканом вырежьте ровные кружочки.](https://img.povar.ru/mobile/8a/d3/a6/b9/seledochnaya_zakuska-407972.jpg)
2. Отварную свеклу нарежьте кружочками толщиной полсантиметра. Выемкой для печенья или стаканом вырежьте ровные кружочки.
Шаг 3
![3. Выложите свеклу на блюдо и с помощью того же стакана или формы выложите на нее начинку, аккуратно ее разровняв. Сверху посыпьте закуску рубленой зеленью. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/17/46/6c/35/seledochnaya_zakuska-407973.jpg)
3. Выложите свеклу на блюдо и с помощью того же стакана или формы выложите на нее начинку, аккуратно ее разровняв. Сверху посыпьте закуску рубленой зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Селедочная закуска"
![Видео рецепт Селедочная закуска](https://i.ytimg.com/vi/s_FN0TNRbWs/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
4.7
3
Комментарии к рецепту
Мальвина
20.07.2017 10:00
Идея класс, приготовлю!
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
Похожие рецепты
![Бутерброды с селедкой и яблоком](https://img.povar.ru/mobile/0d/94/b4/43/buterbrodi_s_seledkoi_i_yablokom-640040.jpg)
![Рубленый форшмак из селедки](https://img.povar.ru/mobile/bb/ef/96/29/rublenii_forshmak_iz_seledki-471420.jpg)
![Форшмак диетический](https://img.povar.ru/mobile/c6/20/9f/25/forshmak_dieticheskii-307779.jpg)
![Сельдь под соусами](https://img.povar.ru/mobile/60/ff/8f/ff/seld_pod_sousami-221366.jpg)
![Канапе с селедкой и картошкой](https://img.povar.ru/mobile/91/e2/43/74/kanape_s_seledkoi_i_kartoshkoi-157173.jpg)