Слоеная закуска
Если вы любите салаты и закуски с сельдью, то не проходите мимо! Буду рассказывать, как приготовить слоеную закуску с сельдью. Очень вкусно, необычно и эффектно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Хлеб тостовый 6 Ломтиков
-
Сельдь
100-150 Грамм
филе - Сыр творожный 150 Грамм
- Йогурт греческий 100 Грамм
-
Лук зеленый
Пучок
небольшой -
Укроп свежий
Пучок
небольшой - Сыр твердый 30 Грамм
-
Черри
1-2 Штук
для украшения
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Из филе сельди уберите мелкие косточки.
Шаг 2
Нарежьте филе небольшими кубиками. Лук и часть укропа мелко порубите, перемешайте с творожным сыром и йогуртом.
Шаг 3
Из хлеба для тостов вырежьте круги подходящей по диаметру вырубкой или рюмкой.
Шаг 4
Первым слоем нашей закуски положите кружочек хлеба, смажьте его соусом. На соус выложите кусочки сельди.
Шаг 5
Затем повторите ещё раз и сверху положите завершающий кружочек хлеба. Получится вот такая башенка.
Шаг 6
Поставьте башенку на дощечку, чтобы не испачкать блюдо для подачи, и обмажьте со всех сторон и сверху соусом. Украсьте с боков рубленным укропом. С помощью ножа снимите закуску с доски и переставьте на блюдо.
Шаг 7
Сверху присыпьте сыром натертым на мелкой терке.
Шаг 8
Украсьте кусочками черри и листиками петрушки или по своему вкусу. Закуска отлично стоит в холодильнике несколько часов, зелень укропа не увядает. Поэтому можно подавать сразу или через некоторое время.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Из обрезков тостового хлеба можно сделать сухарики и затем измельчить в панировочные сухари.Комментарии к рецепту
Закуска - класс! И вкусно, и красиво! Похожие рецепты
3 ч. 0 мин
Селёдка маринованная с лимоном и луком
30 мин
Форшмак еврейский классический
10 мин
Салат-закуска с селедкой
1 ч. 0 мин
Форшмак из сельди "Праздничный"
3 ч. 0 мин
Закуска из сельди к праздничному столу
30 мин
Форшмак в тарталетках
1 ч. 0 мин
Селедка под шубой в лаваше
10 мин
Закуска из черного хлеба с сельдью