25 мин

количество порций 4

Автор рецепта — Вика Василенко

Мини корн-доги

Хотите угостить друзей интересной закуской? Приготовьте корн-доги! Их можно подать с различными соусами, овощами, зеленью, будет очень вкусно! А я расскажу, как приготовить мини корн-доги! Смотрим.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кукурузная мука 1 Стакан
Пшеничная мука 1 Стакан
+1 ст.л
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 0,25 Чайных ложки
Перец черный молотый 0,3 Чайных ложки
Разрыхлитель 4 Чайных ложки
Яйцо 1 Штука
Молоко 1 Стакан
Сосиски мини 20 Штук
Масло рафинированное По вкусу
для жарки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте продукты, масло для жарки, фритюрницу или антипригарную кастрюлю, всё будет быстро. Приступим!

Шаг 2

В глубокой посудине соедините кукурузную муку с пшеничной, сахаром, солью, разрыхлителем и перцем. Перемешайте.

Шаг 3

Вбейте яйцо, влейте молоко, венчиком соедините все ингредиенты до получения гладкой однородной массы без комочков.

Шаг 4

Готово. Отставьте ее пока.

Шаг 5

С сосисок снимите оболочки, если сосиски обычные, то порежьте их на 2 части, если длинные (для хот-догов), то на 3 части. У меня сосиски мини, их резать не нужно. Обваляйте сосиски в столовой ложке муки.

Шаг 6

В кастрюле разогрейте рафинированное масло. Каждую сосиску окуните полностью в густой кляр и отправьте в кипящее масло. Это можно сделать щипцами или с помощью двух вилочек, как удобно.

Шаг 7

Жарьте корн-доги по 3-4 минуты в кипящем масле.

Шаг 8

Готовые корн-доги шумовкой достаньте из масла и положите на салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Шаг 9

Подавайте с кетчупом или любимым соусом. Приятного!

Оценить рецепт

5.0, всего 8

Комментарии к рецепту

DianaV

25.09.2018 09:30

Мини сосисок не оказалось под рукой, была упаковка простых, порезала на две части и получились отменные корн-доги! За рецепт благодарю, все вышло супер с первого раза. Буду готовить еще, удобно взять с собой или ребенку в школу дать. Вкусно!

Вика Василенко АВТОР

01.12.2017 10:39

Я очень рада, что понравился рецепт. Спасибо большое за комментарий!

Woolfyxxl Xxl

30.11.2017 22:07

Супер!!!Решил перекусить вечером, а сосисок куча,6 молочных и пачка филейных, только кукурузной муки не было, но всё ровно супер рецепт, куда вкуснее обычных сосисок и готовится просто!

Arinka1

04.11.2018 07:00

А я сразу с фото-отчетом :smile:

За счет кукурузной муки панировка получается плотной и хрустящей :happy:

Спасибо, очень вкусно!

Фелиция

12.09.2018 08:20

Очень вкусные сосиски в хрустящем "тесте"! Я подавала с картофельным пюре и овощным салатом, можно кушать просто с соусом как закуску! Спасибо!

voronina

28.08.2018 23:20

К пиву подошли идеально! Вкусная, хрустящая панировка - мне понравилось и готовить, и кушать! Подавала томатный и чесночный соуса, семья и друзья оценили :smile: