Мини корн-доги
25 мин
количество порций 4

Мини корн-доги

Хотите угостить друзей интересной закуской? Приготовьте корн-доги! Их можно подать с различными соусами, овощами, зеленью, будет очень вкусно! А я расскажу, как приготовить мини корн-доги! Смотрим.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кукурузная мука 1 Стакан
  • Пшеничная мука 1 Стакан
    +1 ст.л
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Соль 0,25 Чайных ложки
  • Перец черный молотый 0,3 Чайных ложки
  • Разрыхлитель 4 Чайных ложки
  • Яйцо 1 Штука
  • Молоко 1 Стакан
  • Сосиски мини 20 Штук
  • Масло рафинированное По вкусу
    для жарки
Количество порций

Шаг 1

Подготовьте продукты, масло для жарки, фритюрницу или антипригарную кастрюлю, всё будет быстро. Приступим!

Шаг 2

В глубокой посудине соедините кукурузную муку с пшеничной, сахаром, солью, разрыхлителем и перцем. Перемешайте.

Шаг 3

Вбейте яйцо, влейте молоко, венчиком соедините все ингредиенты до получения гладкой однородной массы без комочков.

Шаг 4

Готово. Отставьте ее пока.

Шаг 5

С сосисок снимите оболочки, если сосиски обычные, то порежьте их на 2 части, если длинные (для хот-догов), то на 3 части. У меня сосиски мини, их резать не нужно. Обваляйте сосиски в столовой ложке муки.

Шаг 6

В кастрюле разогрейте рафинированное масло. Каждую сосиску окуните полностью в густой кляр и отправьте в кипящее масло. Это можно сделать щипцами или с помощью двух вилочек, как удобно.

Шаг 7

Жарьте корн-доги по 3-4 минуты в кипящем масле.

Шаг 8

Готовые корн-доги шумовкой достаньте из масла и положите на салфетки, чтобы убрать лишний жир.

Шаг 9

Подавайте с кетчупом или любимым соусом. Приятного!

Оценить рецепт
5.0 8

Комментарии к рецепту

DianaV
25.09.2018 09:30
Мини сосисок не оказалось под рукой, была упаковка простых, порезала на две части и получились отменные корн-доги! За рецепт благодарю, все вышло супер с первого раза. Буду готовить еще, удобно взять с собой или ребенку в школу дать. Вкусно!
Вика Василенко АВТОР
01.12.2017 10:39
Я очень рада, что понравился рецепт. Спасибо большое за комментарий!
Woolfyxxl Xxl
30.11.2017 22:07
Супер!!!Решил перекусить вечером, а сосисок куча,6 молочных и пачка филейных, только кукурузной муки не было, но всё ровно супер рецепт, куда вкуснее обычных сосисок и готовится просто!
Arinka1
04.11.2018 07:00
А я сразу с фото-отчетом :smile: За счет кукурузной муки панировка получается плотной и хрустящей :happy: Спасибо, очень вкусно!
Фелиция
12.09.2018 08:20
Очень вкусные сосиски в хрустящем "тесте"! Я подавала с картофельным пюре и овощным салатом, можно кушать просто с соусом как закуску! Спасибо!
voronina
28.08.2018 23:20
К пиву подошли идеально! Вкусная, хрустящая панировка - мне понравилось и готовить, и кушать! Подавала томатный и чесночный соуса, семья и друзья оценили :smile:

Похожие рецепты

 
×