Печеночный торт из свиной печени
Торты бывают не только сладкими, но и закусочными. Они шикарно выглядят, а потому отлично подходят для праздничного стола. Есть несколько проверенных вариантов такого блюда. Вот один из них!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 2 Штуки
- Чеснок 3-4 Зубчиков
-
Печень
500 Грамм
у меня свиная - Молоко 0,5 Стакана
- Яйцо 2 Штуки
- Майонез 4-5 Ст. ложек
- Укроп 1 Пучок
- Мука пшеничная 3 Ст. ложки
- Соль По вкусу
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
- Черный молотый перец По вкусу
Шаг 1
![Морковь промойте и выложите в воду. Доведите её до кипения, а потом варите в течение 20 минут.](https://img.povar.ru/mobile/9c/59/52/7c/pechenochnii_tort_iz_svinoi_pecheni-429593.jpg)
Морковь промойте и выложите в воду. Доведите её до кипения, а потом варите в течение 20 минут.
Шаг 2
![В это время промойте печень и удалите все плёнки. Потом прокрутите её через мясорубку.](https://img.povar.ru/mobile/88/e2/54/72/pechenochnii_tort_iz_svinoi_pecheni-429594.jpg)
В это время промойте печень и удалите все плёнки. Потом прокрутите её через мясорубку.
Шаг 3
![Затем добавьте к печени яйца, молоко и муку.](https://img.povar.ru/mobile/01/0d/d1/29/pechenochnii_tort_iz_svinoi_pecheni-429596.jpg)
Затем добавьте к печени яйца, молоко и муку.
Шаг 4
![В конце добавьте измельчённый чеснок. Замешайте печёночное тесто.](https://img.povar.ru/mobile/1a/b4/fd/b6/pechenochnii_tort_iz_svinoi_pecheni-429597.jpg)
В конце добавьте измельчённый чеснок. Замешайте печёночное тесто.
Шаг 5
![Теперь сделайте начинку. Натрите морковь и смешайте её с нарезанным укропом.](https://img.povar.ru/mobile/6b/72/6b/5b/pechenochnii_tort_iz_svinoi_pecheni-429598.jpg)
Теперь сделайте начинку. Натрите морковь и смешайте её с нарезанным укропом.
Шаг 6
![Добавьте майонез и тщательно перемешайте начинку.](https://img.povar.ru/mobile/64/2d/b5/96/pechenochnii_tort_iz_svinoi_pecheni-429601.jpg)
Добавьте майонез и тщательно перемешайте начинку.
Шаг 7
![Разогрейте в сковороде растительное масло. Влейте в неё тесто.](https://img.povar.ru/mobile/5f/f9/dd/b7/pechenochnii_tort_iz_svinoi_pecheni-429602.jpg)
Разогрейте в сковороде растительное масло. Влейте в неё тесто.
Шаг 8
![Запекайте блинчики с обеих сторон до румяной корочки.](https://img.povar.ru/mobile/d1/5d/a9/35/pechenochnii_tort_iz_svinoi_pecheni-429603.jpg)
Запекайте блинчики с обеих сторон до румяной корочки.
Шаг 9
![А теперь соберите торт. Выкладывайте блинчики друг на другая, чередуя их с начинкой. Последний блин нарежьте и выложите в конце. Оставьте закуску на пару часов в холодильнике для пропитки. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/9b/26/8e/ca/pechenochnii_tort_iz_svinoi_pecheni-429604.jpg)
А теперь соберите торт. Выкладывайте блинчики друг на другая, чередуя их с начинкой. Последний блин нарежьте и выложите в конце. Оставьте закуску на пару часов в холодильнике для пропитки. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Мясные корзиночки с грибами под горячим сыром](https://img.povar.ru/mobile/f7/f5/47/40/myasnie_korzinochki_s_gribami_pod_goryachim_sirom-471161.png)
![Финики в беконе (закуска)](https://img.povar.ru/mobile/b8/db/d7/d0/finiki_v_bekone_zakuska-389719.jpg)
![Котлеты Зимняя сказка](https://img.povar.ru/mobile/74/38/c6/43/kotleti_zimnyaya_skazka-326529.jpg)
![Мясо в духовке с помидорами](https://img.povar.ru/mobile/c5/dd/f7/0d/myaso_v_duhovke_s_pomidorami-184732.jpg)
![Поджарка из печени](https://img.povar.ru/mobile/0f/88/2d/42/podjarka_iz_pecheni-250671.jpg)
![Новогодний печеночный торт](https://img.povar.ru/mobile/b9/94/c5/30/novogodnii_pechenochnii_tort-91864.jpg)