Салат с курицей и опятами
Куриная грудка
Лук
Солёный огурец
Морковь
Соль, перец
Майонез
Салат с курицей и опятами - это очень интересный и насыщенный разными вкусами салат. Сытное блюдо готовится легко и быстро из маринованных грибов, соленых огурчиков, овощей и обжаренной курицы.

Луковый конфитюр
Лук репчатый
Сахар
Масло растительное
Мед
Вино белое
Уксус винный
Сегодня приготовим луковый конфитюр – лакомство, которое понравится всем без исключения. Подавать конфитюр можно просто к тостам, или к мясу и птице – изумительное сочетание.

Капуста по-корейски на зиму
Капуста
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Приправа для моркови по-корейски
Соль
Корень имбиря
Лук репчатый
Морковь
Для любителей азиатской кухни, хочу поделиться рецептом заготовки на зиму из капусты. На вкус капуста получается хрустящей, остро-пряной и очень ароматной.

Капуста с грибами на зиму
Грибы свежие
Капуста белокочанная
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Растительное масло
Уксус 9%
Черный перец горошком
Душистый перец горошком
Лавровый лист
Соль
Ваш холодный зимний вечер станет гораздо лучше, если вы откроете баночку капусты с грибочками. Да под вареную картошечку. В этот простой рецепт солянки подойдут и шампиньоны, и белые грибы.

Солянка из капусты на зиму
Капуста белокочанная
Морковь
Лук репчатый
Помидоры
Растительное масло
Соль
Сахар
Уксус
Черный перец горошком
Лавровый лист
Мой рецепт солянки из капусты на зиму предполагает не засолку, а консервацию. Помимо капусты, добавляю помидоры, лук и морковь. Эту солянку можно использовать для закусок, салатов и разной начинки.


Повидло из зеленых помидоров
Помидоры зеленые
Сахар
Вода
Спирт
Лимонный сок
Цедра лимона
К соленым блюдам из помидоров все относятся положительно. А как вам помидоры на сладкое? Да еще и в виде повидла? Предложите своим друзьям неожиданный десерт - повидло из зеленых помидоров!
Баклажаны с чесноком на зиму
Вода
Баклажаны
Растительное масло
Укроп
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Эта заготовка - не консервация, но она прекрасно хранится в холодильнике около года. Достанешь зимой такую баночку баклажанов - и сердце радуется, ведь зимой они ужас какие дорогие. Советую приготовить хотя бы пару баночек!
Острые баклажаны на зиму
Баклажаны
Перец болгарский
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Эта заготовка безусловно понравится всем любителям баклажанов. Просто готовится, не требует стерилизации, очарует своим вкусом Вас зимой. Обязательно сохраните рецепт!

Баклажаны фаршированные на зиму
Баклажаны
Масло растительное
Петрушка
Уксус 9%
Карри
Уцхо-сунели
Чеснок
Острый перец
Соль
Черный молотый перец
Рецепт баклажанов фаршированных зеленью, чесноком и острым перцем на зиму. Для любителей пикантных вкусов. Закуска получается согревающей, остренькой и очень вкусной.
Закуска из баклажанов на зиму
Помидоры
Баклажаны
Болгарский перец
Лук репчатый
Морковь
Растительное масло
Сахар
Соль
Уксус 9%
Перец черный молотый
Перцы чили
Чеснок
Баклажан - любимый многими овощ. Но зимой невозможно подступиться к нему в магазине. А сейчас, пока овощи настоящие, выращенные у нас, просто грех не пользоваться разными способами консервации. Не зря говорят "как летом потопаешь, так зимой и полопаешь".

Крыжовник маринованный
Крыжовник
Сахар
Соль
Уксус 70%
Перец душистый
Гвоздика
Листья вишни
Как-то у подруги я попробовала очень оригинальную закуску - маринованный крыжовник. К мясу ягодки пошли на ура! Решила обязательно попробовать приготовить крыжовник самостоятельно. Получилось! Делюсь!

Белая маринованная фасоль
Белая фасоль
Консервированные в собственном соку помидоры
Оливковое масло
Луковица
Лавровый лист
Лимон
Чеснок (зубчики)
Розмарин
Белая маринованная фасоль хороша к пиву и в качестве легкой закуски. Маринованную фасоль я добавляю в салаты, супы и рагу. Но часто просто ем с белым хлебом. А маринуется фасоль не более двух часов.

Маринованная фасоль по-корейски
Фасоль стручковая
Растительное масло
Кориандр молотый
Перец черный молотый
Перец острый молотый
Луковица
Морковь
Чеснок (зубчики)
Соль
Лавровый лист
Пикантный вкус маринованной фасоли по-корейски запоминается сразу. Блюдо сразу же становится любимым! Овощной состав придется по душе и тем, кто придерживается диетического питания или постится.
Как или зачем
Из чего готовим