Турша из фасоли
Аппетитная закуска, которую можно приготовить на обед, ужин, или в качестве заготовки на зиму. Получается очень ярко и ароматно, понравится многим. Обязательно попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Укроп 15 грамм
- Стручковая фасоль 500 грамм
- Соль 0,5 ст. ложки
- Вода 750 мл
- Сухая аджика 0,5 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Фасоль переберите, просмотрите, чтобы она была свежая и без порченых мест. Вымойте фасоль и просушите.
Шаг 3
Нарежьте фасоль небольшими кусочками, концы с обеих сторон срежьте и удалите.
Шаг 4
Воду доведите до кипения. Проварите фасоль в кипящей воде три минуты.
Шаг 5
Спустя время фасоль удалите, добавьте в кастрюлю измельченный укроп и нарезанный чеснок. Всыпьте соль. Фасоль просто достаньте шумовкой и на время оставьте в стороне.
Шаг 6
Также добавьте аджику, все перемешайте и немного остудите, после верните фасоль снова в кастрюлю.
Шаг 7
Накройте кастрюлю, лучше небольшой тарелкой, чтобы фасоль получилась слегка под прессом. Уберите фасоль в холод на 2 дня.
Шаг 8
Спустя время фасоль переложите по стерильным банкам.
Шаг 9
Закатайте банки стерильными крышками и поставьте в кладовку на хранение.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Турша из фасоли"
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Турша из фасоли по-армянски
Фасоль стручковая
Вода
Морковь
Острый перец
Соль
Чеснок
Сахар
Лавровый лист
Перец черный
Перец душистый
Туршу готовят из стручковой фасоли и дополняют другими овощами. Маринад для турши готовят без уксуса, а пряности, острый перец и чеснок, обязательно добавляют. Туршу можно приготовить на зиму.
Турша из баклажанов
Баклажаны
Вода
Зеленая стручковая фасоль
Болгарский перец
Помидоры
Чеснок
Петрушка
Укроп
Соль
Кинза
Острый молотый перец
Турша — блюдо из армянской кухни. Это квашеные остренькие овощи. Вариантов приготовления множество, в этом рецепте покажу, как приготовить туршу из баклажанов.
Туршу по-гагаузски
Вода
Перец болгарский
Помидоры
Соль
Кинза
Укроп
Сахар
Морковь
Листья хрена
Чеснок
Капуста белокочанная
Лук репчатый
Перец черный горошком
Туршу по-гагаузски — это одна из разновидностей квашеных овощей. Выстаиваются овощи долго, но поверьте, результат того стоит. Овощи получаются ядреными, кисленькими, очень ароматными.
Ассорти-салат на зиму "Туршу"
Капуста
Помидор
Огурцы
Уксус 9%
Укроп
Соль
Сахар
Чеснок
Лук репчатый
Морковь
Перец болгарский
Перец душистый
Эта заготовка понравится абсолютно всем! Пряные и ароматные овощи в маринаде... Такое ассорти отлично разнообразит зимний стол яркими вкусами и красками!
Маринованная фасоль
Вода
Фасоль стручковая зелёная
Соль
Чеснок
Перец черный горошком
Болгарский перец
На зиму можно заготовить почти любой овощ. И каждый из них пригодится вам, когда вы захотите сделать закуску, салат или горячее блюдо. Например, этот вариант подойдёт в качестве гарнира для мяса.
Хачапури с фасолью
Мука
Фасоль
Вода
Масло растительное
Дрожжи сухие
Лук
Соль
Сахар
Эти хачапури получаются всегда удачными, вкусными и довольно сытными. Подать к столу их можно со сметаной или чаем, они вкусные и в горячем, и в холодном виде. Обязательно их сделайте!
Фасоль с овощами на зиму
Помидоры
Перец болгарский
Морковь
Лук репчатый
Фасоль
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Соль
Перец черный молотый
Делюсь рецептом вкусной овощной закуски с фасолью, которую вы сможете заготовить на зиму. Готовится такая закуска без стерилизации, что значительно упрощает процесс, но отлично хранится.
Салат на зиму с фасолью
Помидоры
Белая фасоль
Подсолнечное масло
Сахарный песок
Соль
Уксус
Черный молотый перец
Перец
Морковь
Лук
Раньше рецепты заготовок на зиму бабушки бережливо записывали в тетрадку и передавали по наследству, а сейчас найти любой не составляет труда. Расскажу, как приготовить салат на зиму с фасолью.
Лобио из фасоли на зиму
Фасоль
Сок томатный
Грецкие орехи
Чеснок
Лук
Морковь
Перец сладкий
Приправы (хмели-сунели, базилик, кинза)
Это грузинское блюдо, в основу которого входит фасоль, готовится разными способами. Традиционное приготовление лобио - как написано в рецепте, но мы добавили орехи. Получилось необычно и вкусно!
Стручковая фасоль на зиму
Вода
Фасоль
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Лавровый лист
Гвоздика
Перец черный горошком
Готовим на зиму стручковую фасоль. Она прекрасно хранится, богата витаминами и минералами, кроме того, разнообразит ваше повседневное меню. Ее можно подавать и как гарнир, и как закуску.
Куру фасулье
Фасоль белая сухая
Томатная паста
Подсолнечное масло
Петрушка
Паприка молотая
Лук репчатый
Соль
Лимон
Куру фасулье — блюдо турецкой кухни. Это густой соус из фасоли с томатом, который едят, макая в него хлеб. А также подают к турецкому плову. Куру фасулье можно есть и как обычный фасолевый суп.
Фул медамес
Фасоль
Масло оливковое
Сок лимона
Чеснок сушеный
Помидор
Кинза
Паприка сладкая
Черный перец
Кумин
Красный перец острый
Фул медамес - ароматный и вкусный паштет из бобовых с добавлением пряностей и специй. Отличное блюдо для перекуса. Его можно подать как закуску или дип, сделав консистенцию более жидкой.