Куру фасулье
Куру фасулье — блюдо турецкой кухни. Это густой соус из фасоли с томатом, который едят, макая в него хлеб. А также подают к турецкому плову. Куру фасулье можно есть и как обычный фасолевый суп.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль белая сухая 1 стакан
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Лук репчатый 1 штука
- Подсолнечное масло 20 мл
- Соль По вкусу
- Петрушка 5 грамм
- Лимон 0,25 штуки
- Паприка молотая 0,5 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления куру фасулье.
Шаг 2
Фасоль тщательно помойте и залейте холодной водой. Дайте набухнуть в течение 5-6 часов, а лучше ночь.
Шаг 3
После выложите фасоль в кастрюлю и залейте свежей водой. Варите до мягкости фасоли.
Шаг 4
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
Шаг 5
Налейте в сковороду растительное масло и жарьте лук до прозрачности. После добавьте томатную пасту.
Шаг 6
Лук с томатной пастой выложите в кастрюлю с фасолью.
Шаг 7
Добавьте молотую паприку и соль по вкусу, перемешайте. Варите еще 5-6 минут и выключайте.
Шаг 8
Подавайте куру фасулье с ломтиком лимона и нарезанной зеленью. И, конечно, со свежим хлебом.
Видео рецепт "Куру фасулье"
Оценить рецепт
5.0
6
Похожие рецепты
Салат с кукурузой, огурцом и сыром
Огурец
Яйцо
Кукуруза
Сыр
Чеснок
Майонез
Зелень
Соль
Перец
Приготовить салат с кукурузой, огурцом и сыром можно буквально на скорую руку и подать хоть к семейному ужину, хоть на любой праздничный стол. Салат получается лёгкий и очень вкусный!
Картофельные блины с грибами
Вода
Грибы свежие
Мука
Картофель
Яйца
Растительное масло
Соль
Я очень люблю белорусские драники. Вы их тоже любите? Тогда попробуйте картофельные блины с грибами. Они вам очень понравятся.
Картофельные котлеты с соусом
Картофель
Майонез
Мука
Кетчуп
Зелень укропа, петрушки
Чеснок
Соль
Яйца
Перец черный молотый
Картофельные котлеты с соусом - это быстрое и вкусное блюдо с пикантным соусом, которое всегда желанно в моей семье. Надеюсь, вам оно тоже понравится!
Стрелки чеснока с крыжовником на зиму
Чесночные стрелки
Крыжовник
Зелень
Масло растительное
Соль
Стрелки чеснока имеют не такой резкий аромат и вкус чем у обычного, поэтому обязательно сделайте на зиму заготовку с ним. А для пикантности добавьте крыжовник и ароматную зелень. Берите на заметку!
Целая курица в мультиварке
Масло растительное
Майонез
Чеснок
Горчица
Сливочное масло
Курица
Соевый соус
Соль, перец
Очень удобно готовить целую курицу в мультиварке. Просто натрите курицу специями, дайте немного помариноваться и включите мультиварку. Я ставлю программу "отложенный старт" и получаю курицу к ужину.
Классический сациви из курицы по-грузински
Курица
Грецкий орех
Кинза, петрушка, укроп, зеленый лук
Растительное масло
Паприка молотая, красный острый перец, кориандр
Соль
Репчатый лук
Продолжаю знакомить вас с классической кавказской кухней. И сегодня вы узнаете аутентичный рецепт сациви из курицы. Сациви — нежное и одновременно остренькое блюдо из курицы с орехом. Пробуем?
Куринные котлеты
Курица
Масло растительное
Панировочные сухари
Зелень петрушки
Лук
Яйца куриные
Перец
Соль
Котлеты готовят из самых разных продуктов: мяса, птицы, рыбы, овощей, морепродуктов. Котлеты из куриного фарша получаются более нежными и воздушными. Как приготовить куриные котлеты, читайте ниже.
Блинчики с куриным филе и сыром
Сыр
Куриное филе
Вода
Молоко
Масло растительное
Яйца
Соль
Мука
Сливочное масло
Специи
Рецепт приготовления блинов с начинкой. Очень приятно порадовать своих родных такими блинчиками.
Гороховый суп с куриными желудками
Вода
Куриные желудки
Горох сухой лущеный
Подсолнечное масло
Чеснок
Картофель
Морковь
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Гороховый суп — одно из самых популярных первых блюд на наших обеденных столах. Предлагаю вам приготовить его с полезным и вкусным субпродуктом — куриными желудками. Сытный, ароматный и вкусный суп!
Куриные ножки в панировке
Панировочные сухари
Растительное масло
Майонез
Чеснок
Куриные голени
Яйцо
Горчица
Хрустящие, аппетитные и невероятно вкусные - это куриные ножки в панировке в домашних условиях. Даже к праздничному столу это блюдо будет уместным. В качестве основы можно брать любую часть курицы.
Галантин
Курица целая
Молоко
Мясо свиное
Фисташки
Сало шпик
Яйцо
Мускатный орех
Перец молотый
Соль
В русских книгах часто встречается такое понят «кура безкостая» и «кура тельная». Сегодня мы называем такую курицу фаршированной или, под влиянием французской кухни, галантином.
Холодный рыбный суп
Лосось
Сливки
Картофель
Морковь
Свежая зелень
Соль
Луковица
Перец
Лавровый лист
В летнюю жару спасти от жажды поможет холодный рыбный суп в домашних условиях - аппетитный и очень вкусный. Если вы еще не пробовали такое блюдо, тогда обязательно приготовьте.