1 ч.

Куриные ножки в панировке

Хрустящие, аппетитные и невероятно вкусные - это куриные ножки в панировке в домашних условиях. Даже к праздничному столу это блюдо будет уместным. В качестве основы можно брать любую часть курицы.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 2 зубчика
Яйцо 1 штука
Горчица 1 по вкусу
Майонез 4 ст. ложки
Куриные голени 8 штук
Растительное масло 5 ст. ложек
Панировочные сухари 8 ст. ложек

Калорийность

535 ккал

Калорийность

22 г

Белки

29 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Отбираем куриные голени среднего размера. По желанию, с них можно снять шкуру.

Шаг 2

2. Готовим соус для маринования: майонез смешиваем с чесноком и горчицей. Смазываем полученной смесью голени и даем немного постоять.

Шаг 3

3. Подготавливаем панировочные сухари. Можно их сделать самостоятельно, а можно использовать уже готовые.

Шаг 4

4. Если не любите соус - можете просто обвалять ножки в яйце и сухарях, но с ним вкус мяса будет идеальным.

Шаг 5

5. Обваливаем каждую голень сразу в яйце, а затем в сухарях. После этого можно их отправлять жариться на сковороду. Жарим до готовности и лучше всего использовать фритюр.

Видео рецепт "Куриные ножки в панировке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.3 101

Ирина Павлова

18.07.2020 22:18

У меня ножки были просто гигантские! Даже не знаю откуда у моей мамы такие куры- птеродактили, поэтому мне пришлось после жалки запекать. Здесь я рецепт не виню. Но. Масла на сковороде было придостаточно, а большая часть панировки и вправду отвалилась и это уже обидно :(

Елена Галямова

10.07.2018 12:08

Народ , вы совсем не соображаете? В яйцо макать нужно с приправами потом в сухари! И сковорода должна быть глубокая , ножки должны погрузиться в масло, жариться как во фритюре, не жалейте масла!!!!

Елена Ефимова

07.09.2017 00:13

Шикарный рецепт, только, конечно же, для духовки)) Я использовала помимо майонеза сырный соус и специи - вкуснотища)) кладем в панировке на решетку и в духовку на 180℃ примерно час (до готовности). Вуаля!

нася

05.05.2017 15:10

да панировка отлетает. что делать?????

татьяна

02.12.2016 14:16

вся панировка сгорела и осыпалась, мясо внутри осталось сырым, пришлось допекать в духовке

Антон Мосиенко

10.02.2016 09:56

Отлично!

Евгений Мирошниченко

13.11.2015 10:48

а я приготовил это все в духовке, разогрел до 180 градусов, на протвень фольгу положил, на нее ножки куриные в панировке и запекал примерно 40-50 мин. очень вкусно получилось!

Анастейша

15.11.2014 15:57

интересный рецептик :) правда у меня в первый раз вся панировка обвалилась) а во второй все получилось :) Сочно и вкусно!