Куриные ножки в слоеном тесте
Это блюдо удивит и порадует не только семью, но гостей за праздничным столом. Ведь под золотистым тестом, которое пропитано соком курицы, спряталось нежное куриное мясо. Берите рецепт на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Слоёное тесто бездрожжевое 500 грамм
- Соль По вкусу
- Куриные ножки 4 штуки
- Сыр плавленый 4 ломтика
- Чеснок 4 зубчика
- Перец черный По вкусу
- Масло растительное 1 ст. ложка для смазывания формы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриных ножек в слоеном тесте. Куриные ножки разморозьте заранее, а слоеное тесто достаньте из морозильной камеры за 30-40 минут до приготовления.
Шаг 2
Чеснок почистите, сполосните и измельчите. Куриные ножки вымойте, обсушите бумажным полотенцем и выложите в миску. Ножки посолите, поперчите и добавьте чеснок. Все хорошо перемешайте, втирая специи и чеснок, оставьте мариноваться в течение 30 минут.
Шаг 3
Аккуратно отделите кожу от мяса, стараясь ее не порвать.
Шаг 4
Выложите на каждую ножку по одной пластинке сыра на толстую часть и натяните кожу обратно, зафиксировав сыр внутри.
Шаг 5
Немного посыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте тесто в прямоугольник и разрежьте его полосками толщиной 1-1.5 сантиметра.
Шаг 6
Каждую ножку плотно обверните внахлест полосками теста от низа до самого верха. Старайтесь закрыть и верх ножки.
Шаг 7
Противень или форму смажьте растительным маслом. Выложите ножки в тесте швом вниз на небольшом расстоянии. Желток размешайте до однородности и смажьте тесто со всех сторон.
Шаг 8
Поставьте противень в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут до готовности. Мясо должно приготовиться, а тесто стать румяным.
Шаг 9
Куриные ножки в слоеном тесте готовы. Переложите их на тарелку и сразу подавайте на стол. Приятного аппетита!
Категории рецепта
Похожие рецепты
