Маринованная фасоль
На зиму можно заготовить почти любой овощ. И каждый из них пригодится вам, когда вы захотите сделать закуску, салат или горячее блюдо. Например, этот вариант подойдёт в качестве гарнира для мяса.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль стручковая зелёная 1 кг
- Соль 100 грамм
- Болгарский перец 1 штука
- Перец черный горошком 1 ч. ложка
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Вода 2 литра
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Промойте фасоль и перец. Воду вскипятите с солью, а потом остудите. Это будет рассолом.
Шаг 2
У фасоли обрежьте кончики.
Шаг 3
В кастрюле залейте водой фасоль. Бланшируйте её в течение 2,5 минут.
Шаг 4
В самом конце добавьте сладкий перец, нарезанный толстой соломкой.
Шаг 5
Мелко нашинкуйте очищенный чеснок. Добавьте к нему перец.
Шаг 6
В кастрюлю слоями выложите фасоль, перец и чеснок. Также влейте рассол.
Шаг 7
Поставьте закуску под пресс на одни сутки.
Шаг 8
Переставьте туршу в холодильник на 5 дней. Затем можете хранить её в закрытой банке. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3
4
Похожие рецепты
Белая маринованная фасоль
Белая фасоль
Консервированные в собственном соку помидоры
Оливковое масло
Луковица
Лимон
Лавровый лист
Чеснок (зубчики)
Розмарин
Белая маринованная фасоль хороша к пиву и в качестве легкой закуски. Маринованную фасоль я добавляю в салаты, супы и рагу. Но часто просто ем с белым хлебом. А маринуется фасоль не более двух часов.
Маринованная фасоль по-корейски
Фасоль стручковая
Растительное масло
Кориандр молотый
Перец черный молотый
Перец острый молотый
Луковица
Морковь
Чеснок (зубчики)
Соль
Лавровый лист
Пикантный вкус маринованной фасоли по-корейски запоминается сразу. Блюдо сразу же становится любимым! Овощной состав придется по душе и тем, кто придерживается диетического питания или постится.
Маринованная спаржевая фасоль
Спаржевая фасоль
Вода
Сахар
Уксус 9%
Соль
Укроп
Чеснок зубчиками
Спаржевая фасоль богата белками и по этому показателю она близка мясу. Готовится она быстро, при выращивании ухода практически не требует. Чудо, а не продукт. Попробуйте замариновать!
Красная консервированная фасоль
Помидоры
Лук репчатый
Морковь
Красная фасоль
Масло растительное
Соль
Уксус 9%
Укроп
Сахар
Чеснок
Перец острый
Делюсь рецептом заготовки красной фасоли на зиму. Выходит вкусно и питательно! Фасоль — прекрасный источник белка, поэтому хорошо насыщает. Вместе с овощами получается готовая закуска.
Маринованные помидоры с фасолью на зиму
Вода
Помидоры
Фасоль стручковая
Сахар
Уксус 9%
Соль
Зерна горчицы
Листья смородины
Лист вишни
Розетка укропа
Сегодня мы приготовим вкусную и простую заготовку на зиму — маринованные помидоры с фасолью. Для рецепта берем небольшие томаты и стручковую фасоль. Овощи получаются очень вкусные, кисло-сладкие.
Консервированная фасоль в томатном соусе
Фасоль белая сухая
Вода
Томатная паста
Сахар коричневый
Мед или кленовый сироп
Горчица
Лук
Предлагаю вам оригинальный способ консервирования фасоли с салом, как любят это американцы. Получается вкусно и пикантно. И хватает надолго. Рекомендую всем взять на заметку этот интересный рецептик!
Салат с фасолью на зиму
Помидоры
Болгарский перец
Фасоль
Морковь
Растительное масло
Сахар
Уксус 70%
Лук
Соль
Перец
Салат с фасолью на зиму - всегда хит! Зачастую в нашей семье он и до снега-то не выдерживает. Поэтому советую закатывать в банки как можно больше этого салата, приготовленного по простому рецепту.
Фасоль консервированная на зиму
Баклажаны
Фасоль
Морковь
Помидоры
Сахар
Растительное масло
Чеснок
Уксус
Соль
Черный молотый перец
Зимой желательно кушать сытные, богатые витаминами, напоминающие о лете блюда. Таким является на зиму консервированная фасоль. Готовится просто и быстро, сохраняя все доброе, что дарит нам лето.
Фасоль с зеленью
Шампиньоны
Зелень на выбор
Растительное масло
Фасоль консервированная в томатном соусе (в банках)
Лук белый
Фасоль — очень хороший продукт. Он сытный и вкусный. Готовят фасоль по-всякому. В современном мире есть много вариантов консервированной фасоли для приготовления салатов и других блюд.
Немецкий салат с фасолью
Фасоль консервированная
Ветчина
Морковь по-корейски
Огурец маринованный
Перец сладкий
Лук
Майонез
Соль
Перец
Предлагаю вашему вниманию простой, вкусный и доступный немецкий салат с фасолью, маринованными огурчиками, ветчиной, корейской морковью, луком. Яркий салат станет достойным украшением любого стола.