Маринованная фасоль
На зиму можно заготовить почти любой овощ. И каждый из них пригодится вам, когда вы захотите сделать закуску, салат или горячее блюдо. Например, этот вариант подойдёт в качестве гарнира для мяса.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фасоль стручковая зелёная 1 кг
- Соль 100 грамм
- Болгарский перец 1 штука
- Перец черный горошком 1 ч. ложка
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Вода 2 литра
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Промойте фасоль и перец. Воду вскипятите с солью, а потом остудите. Это будет рассолом.
Шаг 2
У фасоли обрежьте кончики.
Шаг 3
В кастрюле залейте водой фасоль. Бланшируйте её в течение 2,5 минут.
Шаг 4
В самом конце добавьте сладкий перец, нарезанный толстой соломкой.
Шаг 5
Мелко нашинкуйте очищенный чеснок. Добавьте к нему перец.
Шаг 6
В кастрюлю слоями выложите фасоль, перец и чеснок. Также влейте рассол.
Шаг 7
Поставьте закуску под пресс на одни сутки.
Шаг 8
Переставьте туршу в холодильник на 5 дней. Затем можете хранить её в закрытой банке. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
5
Категории рецепта
Похожие рецепты
Белая маринованная фасоль
Белая фасоль
Консервированные в собственном соку помидоры
Оливковое масло
Луковица
Лимон
Лавровый лист
Чеснок (зубчики)
Розмарин
Белая маринованная фасоль хороша к пиву и в качестве легкой закуски. Маринованную фасоль я добавляю в салаты, супы и рагу. Но часто просто ем с белым хлебом. А маринуется фасоль не более двух часов.
Маринованная фасоль по-корейски
Фасоль стручковая
Растительное масло
Кориандр молотый
Перец черный молотый
Перец острый молотый
Луковица
Морковь
Чеснок (зубчики)
Соль
Лавровый лист
Пикантный вкус маринованной фасоли по-корейски запоминается сразу. Блюдо сразу же становится любимым! Овощной состав придется по душе и тем, кто придерживается диетического питания или постится.
Маринованная спаржевая фасоль
Спаржевая фасоль
Вода
Сахар
Уксус 9%
Соль
Укроп
Чеснок зубчиками
Спаржевая фасоль богата белками и по этому показателю она близка мясу. Готовится она быстро, при выращивании ухода практически не требует. Чудо, а не продукт. Попробуйте замариновать!
Красная консервированная фасоль
Помидоры
Лук репчатый
Морковь
Красная фасоль
Масло растительное
Соль
Уксус 9%
Укроп
Сахар
Чеснок
Перец острый
Делюсь рецептом заготовки красной фасоли на зиму. Выходит вкусно и питательно! Фасоль — прекрасный источник белка, поэтому хорошо насыщает. Вместе с овощами получается готовая закуска.
Маринованные помидоры с фасолью на зиму
Вода
Помидоры
Фасоль стручковая
Сахар
Уксус 9%
Соль
Лист вишни
Листья смородины
Зерна горчицы
Розетка укропа
Сегодня мы приготовим вкусную и простую заготовку на зиму — маринованные помидоры с фасолью. Для рецепта берем небольшие томаты и стручковую фасоль. Овощи получаются очень вкусные, кисло-сладкие.
Консервированная фасоль в томатном соусе
Фасоль белая сухая
Вода
Томатная паста
Сахар коричневый
Мед или кленовый сироп
Горчица
Лук
Предлагаю вам оригинальный способ консервирования фасоли с салом, как любят это американцы. Получается вкусно и пикантно. И хватает надолго. Рекомендую всем взять на заметку этот интересный рецептик!
Салат с фасолью на зиму
Помидоры
Фасоль
Морковь
Перец болгарский
Лук
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Петрушка
Сахар
Соль
Черный перец молотый
Острый перец молотый
Предлагаю рецепт овощного салата с фасолью, который можно заготовить на зиму. Он получается не только вкусным, но и хорошо насыщает! Овощи добавляют салату сочности, а специи согревающие нотки.
Фасоль консервированная на зиму
Баклажаны
Фасоль
Помидоры
Морковь
Растительное масло
Сахар
Чеснок
Уксус
Соль
Черный молотый перец
Зимой желательно кушать сытные, богатые витаминами, напоминающие о лете блюда. Таким является на зиму консервированная фасоль. Готовится просто и быстро, сохраняя все доброе, что дарит нам лето.
Фасоль с зеленью
Шампиньоны
Зелень на выбор
Растительное масло
Фасоль консервированная в томатном соусе (в банках)
Лук белый
Фасоль — очень хороший продукт. Он сытный и вкусный. Готовят фасоль по-всякому. В современном мире есть много вариантов консервированной фасоли для приготовления салатов и других блюд.
Немецкий салат с фасолью
Ветчина
Фасоль консервированная
Морковь по-корейски
Огурец маринованный
Перец сладкий
Лук
Майонез
Перец
Соль
Предлагаю вашему вниманию простой, вкусный и доступный немецкий салат с фасолью, маринованными огурчиками, ветчиной, корейской морковью, луком. Яркий салат станет достойным украшением любого стола.