Помидоры для борща на зиму
В летнее или осеннее время не забудьте заготовить помидоры для борща на зиму, вам потребуется для этого примерно 30 минут. Зимой вы с удовольствием съедите ароматный красочный борщ с помидорами.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Помидоры 600 Грамм
- Соль 2 Щепотки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Уксус 6% 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Помидоры выбирайте мясистых сортов, а не сочных.
Шаг 2
Помидоры промойте в воде, выложите в глубокую емкость и залейте кипятком на 10 минут. Затем слейте кипяток и залейте холодную воду. Счистите с каждого плода кожуру.
Шаг 3
Натрите очищенные плоды на терке с мелкими ячейками в кастрюлю или казан.
Шаг 4
Добавьте в томатную массу сахар и соль, аккуратно перемешайте и поместите емкость на плиту.
Шаг 5
Доведите до кипения и тушите на умеренном нагреве примерно 5-6 минут, пока томатная масса не поменяет свой цвет. Выключите нагрев и влейте уксус, аккуратно все перемешайте. Ошпарьте банки и крышки кипятком.
Шаг 6
Разлейте томатную массу в банки и сразу же закрутите крышки.
Шаг 7
Дайте заготовкам остыть, а после перенесите в место хранения: кладовую, погреб, подвал.
Видео рецепт "Помидоры для борща на зиму"
![Видео рецепт Помидоры для борща на зиму](https://i.ytimg.com/vi/5YaGhM2B5Fg/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Помидоры по-грузински на зиму](https://img.povar.ru/mobile/cf/8b/5e/29/pomidori_po-gruzinski_na_zimu-606353.jpeg)
![Помидоры с овощами в желе Ералаш](https://img.povar.ru/mobile/4a/dd/c9/7d/pomidori_s_ovoshami_v_jele_eralash-528925.jpg)
![Варенье из помидоров с базиликом](https://img.povar.ru/mobile/23/54/f6/42/varene_iz_pomidorov_s_bazilikom-519817.jpg)
![Соус ткемали с помидорами](https://img.povar.ru/mobile/e0/f5/c8/96/sous_tkemali_s_pomidorami-216966.jpg)