Гороховый суп на зиму
Готовим аппетитную и полезную заготовку, которая зимой станет палочкой выручалочкой. Стоит просто достать гороховый суп из кладовки, добавить в бульон и спустя 15 минут суп готов.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Горох 1 стакан
- Вода 4 стакана
- Морковь 1 штука
- Лук 1 штука
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль 1 ч. ложка
- Уксус 9% 2 ч. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Горох заранее замочите на ночь в холодной воде.
Шаг 2
Варите горох до готовности — 2-2,5 часа. Горох должен стать мягким.
Шаг 3
Очистите морковь и лук, сполосните и просушите. Нарежьте лук кубиками, морковь натрите на средней терке.
Шаг 4
Сковороду прогрейте и влейте масло. Выложите в сковороду морковь и лук, добавьте измельченный чеснок — жарьте несколько минут до готовности.
Шаг 5
Горох измельчите до консистенции пюре.
Шаг 6
Добавьте к гороху морковь, лук, соль и перец по вкусу.
Шаг 7
Проварите горох 20 минут и добавьте уксус, перемешайте.
Шаг 8
Разложите суп по стерильным банкам и закатайте стерильной крышкой. Поставьте заготовку дном вверх, укройте одеялом, спустя сутки перенесите в кладовку.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Гороховый суп на зиму"
Оценить рецепт
4.0
16
Похожие рецепты
Пряный гороховый суп
Грибной отвар
Оливковое масло
Чеснок
Сироп агавы
Пряная Харисса
Черный перец
Морская соль
Жидкий дым
Лавровый лист
Невероятно вкусный густой зимний суп из овощей под пряным соусом Харисса. Популярное блюдо в Европе и магрибских странах (Марокко, Тунис и тд).
Горох в стручках на зиму
Горох
Вода
Уксус 9%
Укроп
Соль
Сахар
Перец горошком
Горох в стручках — оригинальная заготовка на зиму. Это вкусная закуска, которую потом можно подавать к отварному картофелю или к любому другому гарниру.
Гороховый суп с копчеными ребрами
Свиные ребрышки
Горох
Сельдерей
Лук репчатый
Картофель
Морковь
Лавровый лист
Петрушка
Соль
Перец
Рецепт горохового супа с копчеными ребрами - это настоящая классика домашней кулинарии, так что сказать мне особо и нечего. Читайте, как приготовить этот вкуснейший супчик, и готовьте на здоровье.
Суп гороховый классический
Вода
Свиные ребра
Горох
Растительное масло
Картофель
Морковь
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Сахар
Укроп
В детстве большинство из нас недолюбливали супы. Но с возрастом вкусы меняются. И сейчас я уже не могу представить и трёх дней без них. Наваристый бульон с зажаркой и хорошими кусочками мяса.
Гороховый суп с картофелем
Вода
Горох
Укроп
Масло растительное
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Соль
Многие хозяйки добавляют в гороховый суп картофель, и я не исключение. Мне кажется суп с картофелем имеет более нежный вкус.
Суп из консервированного горошка
Говяжьи ребра
Горошек консервированный
Зелень укропа, петрушки
Растительное масло
Чеснок
Соль
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Приготовьте суп из консервированного горошка и сэкономьте свое время. Это быстрый и вкусный суп, для приготовления которого не нужны никакие сложные ингредиенты.
Гороховый суп классический рецепт
Свинина
Горох сухой
Сливочное масло
Чеснок
Соль
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Точно ответить на вопрос, где впервые приготовили гороховый суп, почти невозможно, ведь в той или иной вариации его готовят в самых разных странах. Я предлагаю классический для нашей страны рецепт.
Гороховый суп с говядиной
Говядина
Горох
Картофель
Лук
Морковь
Растительное масло
Лавровый лист
Соль, перец
Решили побаловать свой организм горячим супчиком? Почему бы не попробовать приготовить гороховый суп с говядиной. Сытно и невероятно вкусно - как раз то, что надо.
Гороховый суп "Осенний"
Вода
Ребра свиные
Горох колотый
Грудинка
Горчица
Чеснок
Картофель
Морковь
Лук
Соль
Буквально открытием для меня стал гороховый суп. Признаться, у меня раньше в доме даже гороха не было, но после первого приготовления этого супа горох занял почетное место на полке с крупами.
Гороховый суп без замачивания
Вода
Горох
Куриная спинка
Лук
Картофель
Морковь
Укроп
Соль
Чтобы быстро сварить гороховый суп, можно обойтись без процесса замачивания гороха. Для этого достаточно хорошо промыть его до чистой воды под проточной водой.
Гороховый суп с сельдереем
Вода
Горох
Корень сельдерея
Картофель
Лук
Морковь
Зелень, соль, специи
Легкий и полезный суп вы сможете приготовить в любое время года при условии, что у вас под рукой будут все необходимые ингредиенты в замороженном виде. Отличное первое блюдо для всей семьи.
Гороховый суп на воде
Вода
Горох
Укроп
Масло растительное
Картофель
Морковь
Соль
Луковица
Простой и вкусный суп даже на воде. Горох прекрасно заменяет мясо благодаря высокому содержанию белков.