35 мин

Горох в стручках на зиму

Горох в стручках — оригинальная заготовка на зиму. Это вкусная закуска, которую потом можно подавать к отварному картофелю или к любому другому гарниру.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горох 250-300 грамм
Вода 250-300 мл сколько поместится в банку
Соль 1 ч. ложка
Сахар 1/2 ч. ложки
Уксус 9% 2 ст. ложки
Перец горошком 1/3 ч. ложки
Укроп 20 грамм

Калорийность

137 ккал

Калорийность

9 г

Белки

1 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Стручки гороха тщательно помойте. Отрежьте хвостики, удалите жесткую ленту в середине стручка.

Шаг 3

На дно чистой стерилизованной банки выложите укроп и чёрный перец горошком.

Шаг 4

Заполните банку стручками гороха. Добавьте соль и сахар.

Шаг 5

Влейте горячую воду.

Шаг 6

Прикройте крышкой и оставьте на 15 минут.

Шаг 7

Слейте воду в кастрюлю, доведите до кипения и в конце добавьте уксус.

Шаг 8

Влейте маринад обратно в банку. Плотно закрутите крышку, переверните вверх дном. Оставьте так до полного остывания.

Шаг 9

После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Горох в стручках на зиму готов.

Оценить рецепт

5.0 5

Похожие рецепты

Маринованный зеленый горошек

Вода Горох Уксус яблочный 9% Чеснок Соль Семена горчицы Сахар Кориандр Перец горошек черный Укроп Зонтик укропа Лист смородиновый

Делюсь рецептом маринованного зеленого горошка в стручках. Это интересная закуска, которая хорошо сочетается с отварным картофелем и рисом. Горошек получается хрустящим, пикантным и очень вкусным!

30 мин

–

5.0

Маринованный горох на зиму домашний

Зеленый горошек стручковой Вода Соль Сахар Уксус столовый 9% Лимонная кислота

В сезон советую не упускать время и заготовить несколько баночек маринованного гороха. В зимнее время консервированный зеленый горошек отлично подойдет для приготовления салатов или как легкий гарнир.

3 ч.

–

5.0

–

Горошек консервированный

Горошек Вода Соль

Так много блюд существует с использованием зеленого горошка! Одно из самых популярных – это салат «Оливье», он не обходится без горошка. Расскажу вам о том, как приготовить горошек консервированный.

2 дн. 9 ч.

–

4.5

Консервированный перец горошком

Вода горячая Смесь перцев горошков Уксус 6% Соль

Очень ароматную заправку можно приготовить из смеси перцев горошков. Ее можно добавлять в различные соусы, вторые блюда, супы и т.д. Обязательно попробуйте, вам понадобится лишь 10 минут!

10 мин

–

5.0

–

Стручковый горох с овощами

Стручковый горох Тофу Оливковое масло Лук резанец Листья салата Вода Уксус винный Семена подсолнечника Соевый соус Чеснок Горчица Мед Морковь Имбирь Черный молотый перец Соль

Помню, что я всегда в детстве с нетерпением ждала, когда созреет зелёный горох у бабушки в саду. Если он молодой, то его можно было есть с сочной кожурой. И в этом рецепте я решила это повторить.

20 мин

–

5.0

–