Маринованный зеленый горошек
Делюсь рецептом маринованного зеленого горошка в стручках. Это интересная закуска, которая хорошо сочетается с отварным картофелем и рисом. Горошек получается хрустящим, пикантным и очень вкусным!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Горох 250 грамм зеленый, стручковый
- Вода 300 мл
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1/2 ч. ложки
- Семена горчицы 1/2 ч. ложки
- Кориандр 1/4 ч. ложки зерна
- Перец горошек черный 1/4 ч. ложки
- Зонтик укропа 1 штука
- Лист смородиновый 1 штука
- Укроп 1 штука веточка
- Уксус яблочный 9% 15 мл
- Чеснок 2 зубчика
Калорийность
55 ккал
Калорийность
4 г
Белки
0 г
Жиры
10 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Стручки гороха помойте, переберите и отрежьте сухие кончики. Чеснок очистите и нарежьте пластинами.
Шаг 3
На дно чистой стерилизованной баночки выложите промытую зелень и чеснок.
Шаг 4
Заполните баночку стручками гороха.
Шаг 5
Для маринада добавьте в воду семена горчицы и кориандра, перец горошком, соль и сахар. Вскипятите, проварите 1 минуту, а в конце добавьте уксус.
Шаг 6
Влейте горячий маринад в баночку.
Шаг 7
Герметично закрутите баночку, переверните вверх дном и оставьте так до полного остывания. После горошек можно убрать в прохладное место, полностью готов он будет через неделю.
Шаг 8
Маринованный зеленый горошек готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Маринованный горох на зиму домашний
Зеленый горошек стручковой
Вода
Сахар
Соль
Уксус столовый 9%
Лимонная кислота
В сезон советую не упускать время и заготовить несколько баночек маринованного гороха. В зимнее время консервированный зеленый горошек отлично подойдет для приготовления салатов или как легкий гарнир.
Суп из консервированного горошка
Говяжьи ребра
Горошек консервированный
Зелень укропа, петрушки
Растительное масло
Чеснок
Соль
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Перец черный молотый
Приготовьте суп из консервированного горошка и сэкономьте свое время. Это быстрый и вкусный суп, для приготовления которого не нужны никакие сложные ингредиенты.
Постный майонез на гороховом рассоле
Масло подсолнечное
Рассол консервированного горошка
Сахар
Уксус 6%
Соль
Горчица
Всем, кто периодически держит пост или не употребляет яйца и молоко, предлагаю рецепт хорошего постного майонеза. Этот нежный и вкусный соус отлично подойдет для заправки салатов и винегретов.
Горох в стручках на зиму
Горох
Вода
Уксус 9%
Укроп
Соль
Сахар
Перец горошком
Горох в стручках — оригинальная заготовка на зиму. Это вкусная закуска, которую потом можно подавать к отварному картофелю или к любому другому гарниру.
Рыбный салат "Приятная гармония"
Консервы рыбные
Консервированный зеленый горошек
Бальзамик
Лук красный
Яйцо куриное
Зелень
Майонез
Перец черный молотый
Предлагаю попробовать легкий и повседневный салатик из консервированной скумбрии и зеленого горошка. Консерву можно выбрать на свой вкус, например купить тунца в масле.
Салат с зелёным консервированным горошком
Консервированный зеленый горошек
Майонез
Чеснок
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
Простой в приготовлении и очень вкусный салат с зелёным консервированным горошком прекрасно подходит к мясным блюдам. Готовится он с луком и чесноком. Попробуйте.
Китайский салат из сладкого перца
Рис отварной
Горошек зеленый консервированный
Масло растительное
Красный болгарский перец
Соль
Перец черный молотый
Предлагаю один из многих рецептов китайских салатов из сладкого перца. В этом блюде всего три ингредиента, но они отлично сочетаются, создавая приятную гамму вкуса. Блюдо может быть и гарниром.
Котлеты из консервированного зеленого горошка
Консервированный зеленый горошек
Мука
Сметана
Укроп
Картофель
Соль, перец
Растительное масло
Все большей популярностью пользуются вегетарианские блюда. Даже заядлые мясоеды не откажутся попробовать это блюдо из бобовых. Смотрите, как приготовить котлеты из консервированного зеленого горошка.
Паштет из зеленого горошка
Зеленый горошек
Грецкие орехи
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Черный молотый перец
Рецепт яркого весеннего паштета из свежего зеленого горошка. Орехи придают ему сытности, а зеленый горошек красивый цвет.
Салат с горошком, яйцами и колбасой
Колбаса вареная
Зеленый горошек
Майонез
Лук зеленый
Яйцо куриное
Морковь
Огурец свежий
Соль
Перец черный молотый
Салат с консервированным горошком, яйцами и колбасой - сытное и вкусное блюдо, которое вполне можно подать на праздничный стол или ужин в кругу семьи.