Суп из консервированного горошка
2 ч. 0 мин
количество порций 5-6
Автор рецепта — Арина Вольская

Суп из консервированного горошка

Приготовьте суп из консервированного горошка и сэкономьте свое время. Это быстрый и вкусный суп, для приготовления которого не нужны никакие сложные ингредиенты.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говяжьи ребра 400 Грамм
  • Картофель 2-3 Штук
  • Морковь 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Горошек консервированный 300 Грамм
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Зелень укропа, петрушки 30 Грамм
  • Соль 1 Чайная ложка
    по вкусу
  • Перец черный молотый 1-2 Щепоток
    по вкусу
  • Растительное масло 1 Ст. ложка

Описание приготовления:

Как известно, гороховый суп варится очень долго. А приготовление супа из консервированного горошка по этому простому рецепту не займет у вас много времени. А если у вас еще и бульон готов - так это вообще отлично! Рассказываю, как приготовить суп из консервированного горошка.
1. Если вы с вечера не позаботились о бульоне - ставим его варить сейчас. заливаем косточки с мясом водой и ставим на плиту. Варим примерно 1.5 часа.
2. Пока варится бульон, займемся подготовкой овощей. Чистим картофель, лук, морковь и чеснок.
3. Нарезаем картофель кубиками, лук мелко крошим, морковь натираем на крупной терке.
4. Лук и морковь слегка обжариваем на растительном масле. Это займет примерно 5 минут. За минуту до конца жарки добавляем на сковородку измельченный чеснок.
5. Процеживаем готовый бульон. Оставляем косточки с мясом для остывания.
6. В бульон отправляем картофель и ставим вариться.
7. Обираем мясо с косточек и мелко нарезаем.
8. К полуготовому картофелю добавляем обжаренные овощи и консервированный горошек. Можно вместе с соком, в котором он находится в банке. Перчим и солим.
9. Зелень моем и мелко нарезаем. Добавляем в тарекли перед подачей.
Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×