Найти идеальный рецепт

Пряный гороховый суп
2 ч.
4

Пряный гороховый суп

Невероятно вкусный густой зимний суп из овощей под пряным соусом Харисса. Популярное блюдо в Европе и магрибских странах (Марокко, Тунис и тд).

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Грибной отвар 4 стакана или вегетарианский бульон
  • Пряная Харисса 2 ст. ложки
  • Чеснок 2 ст. ложки мелко нарезанный
  • Сироп агавы 2 ст. ложки
  • Черный перец 1 ст. ложка
  • Морская соль 1-3 ч. ложек
  • Лавровый лист 2 штуки
  • Оливковое масло 2-3 ст. ложек
  • Жидкий дым 2 ч. ложки опционально

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Замочить сухой горох в воде минимум на 4 часа, лучше на ночь. Почистить и нарезать овощи.

Шаг 2

Нагреть большую кастрюлю, влить немного масла, бросить туда морковку, грибы и мелко нарезанный чеснок. Обжаривать в течении нескольких минут. Добавить остальные ингредиенты и довести суп до кипения.

Шаг 3

После закипания, накрыть суп крышкой и уменьшить огонь. Варить на слабом огне около 2 часов. Горох должен стать мягким.

Шаг 4

Удалить лавровый лист. Подавать в горячем виде с кусочками сыра. Суп можно хранить в холодильнике до нескольких дней. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пряный гороховый суп "

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пряный гороховый суп
Оценить рецепт
5.0 7
Добавить комментарий
Captcha
:cool: :angry: :wub: :unsure: :blush: :huh: :wacko: :mellow: :dry: :sad: :tongue: :excl: :ohmy: :mad: :laugh: :smile: :rolleyes: :blink: :sleep: :happy: :biggrin: :ph34r: :wink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Гороховый суп с сосисками
Мясной бульон Картофель Свежезамороженный зеленый горошек Белый хлеб Сосиски Морковь Луковица Корейка Растительное масло Сардельки Соль, перец
Сегодня я расскажу, как приготовить гороховый суп с сосисками. Что может быть проще? Но простота в данном случае — это только плюс. Знакомый вкус без излишеств — это тоже об этом блюде.
45 мин
5.0
Зеленый гороховый суп с хлебцами
Замороженный горошек Куриный бульон Ржаной хлеб для бутербродов Соль и молотый перец Масло Лимонный сок Луковицы, белые и зеленые части, разделенные и тонко нарезанные
Рецепт приготовления ярко-зеленого горохового супа с сырно-луковыми хлебцами.
20 мин
4.8
Французский гороховый суп
Горох Чеснок Ветчина Морковь Картофель Сельдерей Лук-порей Луковица Лавровый лист Гвоздика Свежие травы
Классический рецепт приготовления французского горохового супа.
3 ч.
4.5
Гороховый суп "Объедение"
Говяжьи ребрышки Картофель Морковь Луковица Лавровый лист Перец горошком Окорочок копченый
Самый простой рецепт приготовления моего любимого блюда на первое - гороховый суп в мультиварке. Готовить очень легко!
3 ч.
5.0
Гороховый суп в пароварке
Нежирное мясо Горох Сухарики Картофель Морковь Болгарский перец Зелень Соль
Рецепт приготовления горохового супа в пароварке.
1 ч. 10 мин
3.5
Гороховый суп с копченостями
Копчености Горох сухой (половинки) Масло растительное для жарки Соль, специи Картофель Морковь Лук репчатый Плавленный сыр
Вкуснейший гороховый суп с копченостями - рецепт блюда из простых продуктов с добавлением небольшого количества копченостей изменит вкус супа и сделает его великолепным.
2 ч. 30 мин
4.5
×