Найти идеальный рецепт


Гороховый суп классический рецепт
3 ч.
4

Гороховый суп классический рецепт

Точно ответить на вопрос, где впервые приготовили гороховый суп, почти невозможно, ведь в той или иной вариации его готовят в самых разных странах. Я предлагаю классический для нашей страны рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сливочное масло 35-40 грамм
  • Горох сухой 200 грамм
  • Свинина 250 грамм
  • Картофель 5-6 штук
  • Лук репчатый 1 штука
  • Морковь 0,5-1 штуки
  • Чеснок 2-3 зубчиков
  • Соль 0,5 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Горох промойте, затем залейте холодной водой и оставьте на 1-2 часа. За это время 2-3 раза поменяйте воду. После этого отправьте горох вместе с мясом в кастрюлю с кипящей водой (у меня кастрюля на 4 л.), добавьте мелко порезанный чеснок и соль, варите 1 час.

Шаг 3

Картофель мелко порежьте и добавьте в суп, варите 30 минут, чтобы картофель хорошо раскипелся.

Шаг 4

Лук и морковь пассеруйте в сливочном масле и добавьте в суп. Если нужно, добавьте еще немного соли, по желанию положите лавровый лист и другие пряности.

Шаг 5

Классический гороховый суп готов. Налейте его в порционные тарелки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Гороховый суп классический рецепт"

Видео рецепт Гороховый суп классический рецепт
Оценить рецепт
5.0 116
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :dry: :sad: :smile: :tongue: :laugh: :cool: :rolleyes: :ohmy: :wacko: :mellow: :mad: :wub: :blush: :excl: :biggrin: :blink: :happy: :wink: :huh: :angry: :ph34r: :unsure:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x
Stalker1973
04.08.2023 20:04
Отличный суп получился, большое за рецепт спасибо !
Лиза Шепелева
09.06.2022 12:04
Пропорции овощей, гороха и воды сохранила, вместо филе взяла суповой набор из свинины, чеснок не добавляла, не люблю. Получился вкусный суп????
Ikaramba
07.10.2021 19:00
Приготовила и в конце еще чеснока добавила - за уши на обед от тарелок моих домашних было не оттянуть!))) Очень удачный рецепт для осени или зимы - и согревает и насыщает надолго. Мы еще с хлебом едим и майонезом - ну очень вкусно. Спасибо большое!
Владимир Иванович
06.02.2021 13:43
Вкусный суп гороховый и у меня получился со свининой.Добавил зелени- и ой как вкусно........
Toma89
24.12.2018 01:00
Да, на мясном бульоне гороховый суп очень вкусный! Спасибо большое за рецепт!
Ника
23.10.2017 06:00
А я на курочке сварила, без зажарки, все овощи сложила и сварила. В готовый суп положила зелень, очень вкусно, рекомендую и калорий меньше)
Людмила Петровна
21.04.2016 13:42
Я точно такой суп готовлю. Только свинину не едим, так что использую говядину. Варю где-то час тоже
Ирина
14.04.2016 10:54
Недавно готовила Ваш супчик. Очень вкусно получилось :happy: спасибо!
Ольга Васильева
12.04.2016 12:22
ммм какой супчик) я такой люблю!

Похожие рецепты

Гороховый суп с сосисками
Мясной бульон Свежезамороженный зеленый горошек Белый хлеб Корейка Растительное масло Картофель Морковь Луковица Сосиски Сардельки Соль, перец
Сегодня я расскажу, как приготовить гороховый суп с сосисками. Что может быть проще? Но простота в данном случае — это только плюс. Знакомый вкус без излишеств — это тоже об этом блюде.
45 мин
5.0
Зеленый гороховый суп с хлебцами
Замороженный горошек Куриный бульон Ржаной хлеб для бутербродов Соль и молотый перец Масло Лимонный сок Луковицы, белые и зеленые части, разделенные и тонко нарезанные
Рецепт приготовления ярко-зеленого горохового супа с сырно-луковыми хлебцами.
20 мин
4.8
Пряный гороховый суп
Грибной отвар Оливковое масло Пряная Харисса Чеснок Сироп агавы Черный перец Морская соль Жидкий дым Лавровый лист
Невероятно вкусный густой зимний суп из овощей под пряным соусом Харисса. Популярное блюдо в Европе и магрибских странах (Марокко, Тунис и тд).
2 ч.
5.0
Французский гороховый суп
Горох Чеснок Ветчина Морковь Картофель Сельдерей Лук-порей Луковица Лавровый лист Гвоздика Свежие травы
Классический рецепт приготовления французского горохового супа.
3 ч.
4.5
Гороховый суп "Объедение"
Говяжьи ребрышки Окорочок копченый Картофель Луковица Морковь Перец горошком Лавровый лист
Самый простой рецепт приготовления моего любимого блюда на первое - гороховый суп в мультиварке. Готовить очень легко!
3 ч.
5.0
Гороховый суп в пароварке
Нежирное мясо Сухарики Горох Болгарский перец Морковь Зелень Соль Картофель
Рецепт приготовления горохового супа в пароварке.
1 ч. 10 мин
3.5

×