Суп гороховый классический
В детстве большинство из нас недолюбливали супы. Но с возрастом вкусы меняются. И сейчас я уже не могу представить и трёх дней без них. Наваристый бульон с зажаркой и хорошими кусочками мяса.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Горох 1 стакан
- Картофель 4 штуки
- Морковь 1 штука
- Свиные ребра 300 грамм
- Укроп По вкусу
- Соль По вкусу
- Сахар 1 щепотка
- Растительное масло 1,5 ст. ложки
- Репчатый лук 1 штука
- Черный молотый перец По вкусу
- Вода 3-3,5 литра
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Горох замочите с вечера в воде на ночь.
Шаг 2
Варите мясо в воде в течение 2-3-х часов.
Шаг 3
За 40-30 минут до готовности бульона всыпьте в него горох.
Шаг 4
Как только бульон будет сварен, достаньте из него мясо.
Шаг 5
И добавьте очищенный, промытый и нарезанный кубиками картофель.
Шаг 6
Пока он будет вариться, сделайте зажарку. Измельчённый лук обжарьте в масле до мягкости.
Шаг 7
К луку добавьте сахар, чтобы тот стал карамелизированным.
Шаг 8
В сковороду добавьте натёртую морковь. Жарьте овощи, помешивая, до готовности.
Шаг 9
В почти готовый суп добавьте зажарку.
Шаг 10
Затем — мясо кусочками.
Шаг 11
Добавьте в гороховый суп укроп, соль и перец. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Суп гороховый классический"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2
13
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Гороховый суп классический рецепт
Картофель
Свинина
Горох сухой
Лук репчатый
Морковь
Сливочное масло
Чеснок
Соль
Точно ответить на вопрос, где впервые приготовили гороховый суп, почти невозможно, ведь в той или иной вариации его готовят в самых разных странах. Я предлагаю классический для нашей страны рецепт.
Гороховый суп с окороком
Горох
Окорок
Масло растительное
Чеснок
Морковь
Фенхель
Соль
Лук репчатый
Перец черный молотый
Лавровый лист
Предлагаю вашему вниманию классический рецепт горохового супа с окороком – самого что ни на есть «мужского» блюда: сытного, питательного и ужасно вкусного!
Гороховый суп из свинины
Свиные ребрышки
Горох
Копченая грудинка
Лук
Морковь
Морковь
Картофель
Соль, перец, лавровый лист
Зелень (петрушка, укроп)
В холодные осенние и зимние дни нет ничего лучше, сытнее и теплее наваристого супчика. Особенно горохового. Его нежный вкус и сочетание растительного и животного белка насыщают и бодрят.
Французский гороховый суп
Горох
Чеснок
Ветчина
Морковь
Картофель
Сельдерей
Лук-порей
Луковица
Лавровый лист
Гвоздика
Свежие травы
Классический рецепт приготовления французского горохового супа.
Гороховый суп с колбасками
Вода
Горох
Ребра свиные
Молоко
Колбаса варёно-копчёная
Грудинка свиная копченая
Колбаски охотничьи
Морковь
Лук
Корень сельдеерея
Зелень
Специи
Этот классический рецепт горохового супа с колбасками пришел к нам из Голландии. Там его готовят с молоком и большим количеством мясных ингредиентов. Попробуйте, вкусный и сытный суп!
Гороховый суп обычный
Мясо на кости
Горох
Копчености
Растительное масло
Картофель
Морковь
Соль и специи
Нужна идея для обеда? Предлагаю вам классный вариант, как приготовить гороховый суп обычный и действительно очень вкусный. Для всех поклонников первых блюд рекомендую на заметку!
Гороховый суп на мясном бульоне
Говядина
Горох колотый
Масло растительное
Корень сельдерея сушеный
Лук
Морковь
Тимьян
Соль
Перец
Лавровый лист
Гороховый суп – отличное решение обеда. Если же сварить такой суп на мясном бульоне, то питательность блюда повысится. До ужина точно не проголодаешься!
Суп гороховый со свининой
Свиные ребрышки или другие косточки
Сухой горох
Растительное масло
Соль
Картошка
Лук репчатый
Морковь
Наваристый и сытный гороховый суп со свининой порадует вас своим вкусом в холодное время года. Впрочем, и летом я этот рецепт время от времени вспоминаю, обычно - в дождливые дни. Готовим!
Гороховый суп с картошкой
Горох
Морковь
Лук репчатый
Растительное масло
Картофель
Соль, специи, лавровый лист
Вкусный суп приготовим очень быстро (если замочить горох предварительно).
Гороховый суп на воде
Вода
Горох
Укроп
Масло растительное
Картофель
Луковица
Морковь
Соль
Простой и вкусный суп даже на воде. Горох прекрасно заменяет мясо благодаря высокому содержанию белков.
Гороховый суп с говядиной
Говядина
Горох
Картофель
Лук
Морковь
Растительное масло
Лавровый лист
Соль, перец
Решили побаловать свой организм горячим супчиком? Почему бы не попробовать приготовить гороховый суп с говядиной. Сытно и невероятно вкусно - как раз то, что надо.
Гороховый суп
Ребра свининые
Горох
Чеснок
Луковица
Морковь
Картофель
Растительное масло
Соль, специи, зелень
Пополнить кулинарную копилку любимых рецептов первых блюд предлагаю несложным, но очень классным вариантом, как приготовить гороховый суп на свиных ребрышках. Чудесная идея на обед для всей семьи.