Гороховый суп с картошкой
Вкусный суп приготовим очень быстро (если замочить горох предварительно).
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Горох 1 Стакан
- Морковь 1 Штука
- Лук репчатый 2 Штуки
- Растительное масло По вкусу
- Картофель 6 Штук
- Соль, специи, лавровый лист По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Горох замочить на ночь в воде. Утром воду слить.
Шаг 2
Репчатый лук нарезать кубиком.
Шаг 3
Морковь натрите на крупной терке.
Шаг 4
Картофель нарезать небольшими кусочками.
Шаг 5
На растительном масле обжарить репчатый лук.
Шаг 6
Добавьте морковь. Обжарьте все вместе. В кастрюлю поместите горох. Влейте 2 литра воды. Поставьте вариться. Пусть горох самостоятельно варится около 40 минут.
Шаг 7
Когда горох станет мягким, добавьте картофель. Варить 10 минут. Теперь добавьте обжаренные овощи. Варите все до готовности.
Шаг 8
Добавьте в суп соль, специи, лавровый лист. Доварите суп до готовности. Разлейте по мискам и подайте к столу.
Оценить рецепт
3.9,
всего
16
Комментарии к рецепту
Slav'anka
22.02.2018 13:40
Тоже варю суп гороховый с картошкой, в конце добавляю кусочек сливочного масла и укроп или свежий или сушенный. Суп вкусный!
