Маринованная капуста без уксуса
Делюсь рецептом маринованной капусты без уксуса. Она хрустящая, сочная и очень вкусная! Далеко не всем нравятся или подходят уксусные маринады, поэтому всегда должна быть альтернатива.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Капуста белокочанная 500-600 Грамм
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 1-3 Зубчиков
- Вода 500 Миллилитров
- Соль 1 Ст. ложка
- Сахар 1/2 Ст. ложки
- Масло растительное 30 Миллилитров
- Лимонный сок 60 Миллилитров
Количество порций
Калорийность
42 ккал
Калорийность
0 г
Белки
3 г
Жиры
4 г
Углеводы
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Капусту нарежьте небольшими квадратиками, чеснок пластинами, а морковь натрите на крупной терке.
Шаг 3
Подготовленные овощи перемешайте, затем выложите в чистую стерилизованную банку. Плотно утрамбуйте их.
Шаг 4
Для маринада вскипятите воду в кастрюле. Добавьте сахар, соль, лимонный сок и растительное масло. Проварите до растворения сахара и соли.
Шаг 5
Залейте капусту горячим маринадом. Дайте остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник на 1-2 дня.
Шаг 6
Маринованная капуста без уксуса готова!
Видео рецепт "Маринованная капуста без уксуса"
Оценить рецепт
4.8
16
