Капуста маринованная лимоном
1 дн. 11 ч. 0 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Катерина

Капуста маринованная лимоном

Предлагаю рецепт вкусной и хрустящей маринованный капусты без уксуса. Она маринуется в лимонном соке. На вкус капуста получается мягче и приятнее.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Капуста 800-900 Грамм
  • Морковь 100-150 Грамм
  • Соль 20 Грамм
  • Сахар 25 Грамм
  • Лимон 1 Штука
  • Вода 500 Миллилитров

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Капусту тонко нашинкуйте.

Капусту тонко нашинкуйте.

Шаг 3

Морковь натрите на терке.

Морковь натрите на терке.

Шаг 4

Из лимона выжмите сок.

Из лимона выжмите сок.

Шаг 5

Соедините капусту с морковью, перемешайте и слегка обомните руками. Добавьте лимонный сок в миску. Ещё раз перемешайте.

Соедините капусту с морковью, перемешайте и слегка обомните руками. Добавьте лимонный сок в миску. Ещё раз перемешайте.

Шаг 6

Переложите капусту в чистую стерилизованную банку.

Переложите капусту в чистую стерилизованную банку.

Шаг 7

В горячей воде растворите соль и сахар.

В горячей воде растворите соль и сахар.

Шаг 8

Влейте маринад в банку, закройте крышкой. Оставьте на 30-35 часов мариноваться в холодильнике.

Влейте маринад в банку, закройте крышкой. Оставьте на 30-35 часов мариноваться в холодильнике.

Шаг 9

Маринованная лимоном капуста готова, приятного вам аппетита!

Маринованная лимоном капуста готова, приятного вам аппетита!


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×