
Желе из запеченных в вине слив на зиму
Слива
Сахар
Вино красное полусладкое
Вода
Агар-агар
Корица
Бадьян
Кардамон
Желе из запеченных в вине слив - очень ароматная и вкусная заготовка на зиму. Нам было трудно остановиться после пробы и закатать все желе в баночки :) Заходите в гости на дегустацию!

Помидоры с алычой
Помидор
Алыча
Укроп
Соль
Сахар
Чеснок
Перец болгарский
Лук
Морковь
Лавровый лист
Перец душистый горошек
Гвоздика
Вы хотите полакомиться маринованными помидорами, а вам нельзя уксус? Делюсь с вами рецептом, как приготовить помидоры с алычой. И помидоры, и маринад, и сама алыча получаются очень вкусными.

Хрустящая квашеная капуста
Капуста белокочанная
Вода кипяченая
Соль
Сахар
Морковь
Лавровый лист
Перец душистый горошек
Гвоздика
Квашенная капуста - прекрасная закуска, которую можно подать как отдельный салат или добавить в другое блюдо. Правильно приготовленная квашенная капуста должна хрустеть, быть в меру соленой и кислой.

Маринованные помидоры "в снегу"
Помидоры
Вода
Чеснок
Сахар
Соль
Уксус 9%
Перец душистый
Гвоздика бутон
Очень красиво эти помидоры смотрятся в банке: красные помидорки, а вокруг много-много чесночных "снежинок". А какой незабываемый вкус у них! Кто уже начал собирать рецепты заготовок, сохраняйте!

Рецепт малосольных огурцов в банке
Вода
Огурцы
Соль
Чеснок
Гвоздика
Перец горошек
Листья смородины
Веточки укропа
Кто из нас не любит полакомиться малосольными огурчиками? Они отлично подходят в качестве закуски, особенно к горячительным напиткам. Без такого блюда не обходится ни одно русское застолье.

Морковь на зиму в банках
Кипяток
Морковь
Соль
Сахар
Перец душистый горошек
Лавровый лист
Гвоздика
Хочу поделиться с вами простым рецептом, как приготовить морковь на зиму в банках. Для зимних салатов это идеальный вариант! При таком способе вы сохраните всю, даже самую мелкую, морковь из урожая.
Помидоры "пальчики оближешь" (на зиму)
Помидор
Вода
Болгарский перец
Лук
Уксус столовый 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Сухой укроп
Лист вишни, смородины
Перец "Огонек"
Хочу поделиться вкуснейшим рецептом помидоров на зиму. Дело в том, что благодаря обилию овощей и пряностей, помидоры имеют просто невероятный вкус и аромат! Обязательно попробуйте!
Баклажаны под грибы на зиму
Баклажаны
Вода
Уксус столовый 9%
Чеснок
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Хочу поделиться рецептом приготовления баклажанов. Они очень похожи на грибочки, если их заправить маслом и луком, как это часто мы делаем с вешенками или шампиньонами. Уверяю, понравится всем.

Малосольные огурцы за сутки
Огурцы
Вода
Соль
Чеснок
Перец горошком
Листья хрена
Зонтики укропа
Листья щирицы
В сезон огурцов мало кто может отказать себе в удовольствии скушать один-другой малосольный огурчик, да еще с картошечкой и с мяском. Предложу вам вариант, как приготовить малосольные огурцы за сутки.
Засолка огурцов сухим способом в пакете
Огурцы
Укроп
Листья смородины
Лист вишни
Чеснок
Соль
Сахар
Хочу поделится с вами простым и удобным вариантом, как сделать засолку огурцов сухим способом в пакете. При этом не нужно готовить маринад, а просто собрать специи в пакетик. Интересно? Смотрите!

Маринованные шампиньоны за 7 минут
Шампиньоны
Растительное масло
Уксус
Сахар
Чеснок
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Домашние закуски на скорую руку — секретное оружие каждой хозяйки. Я хочу предложить вам пополнить свою кулинарную копилку одним очень быстрым, простым и потрясающе вкусным рецептом грибочков.

Фасоль по-монастырски с овощами на зиму
Баклажан
Томаты
Болгарский перец
Луковица
Фасоль
Подсолнечное масло
Сахарный песок
Красный острый перец
Соль
К консервированным огурчикам и помидорчикам в этом году добавился еще один рецепт, как приготовить фасоль по-монастырски с овощами на зиму. Невероятно вкусный и сытный салат, который придется к столу.

Салат "Красный комиссар" на зиму
Лук
Морковь
Помидор
Свекла
Фасоль
Масло растительное
Вода
Сахар
Уксус 6%
Соль
Салат "Красный комиссар" не просто вкусный салат и заготовка на зиму, но и отличная готовая заправка для борща. А в нашем в скоростном ритме жизни, согласитесь, очень ценится быстрота готовки.
Кабачки с морковью и луком на зиму
Кабачок
Лук
Морковь
Масло растительное
Сахар
Уксус столовый 9%
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Этот салат просто улетает со стола зимой. Поэтому смотрите, как приготовить кабачки с морковью и луком на зиму. Я часто его делаю просто в сыром виде к столу летом. Обязательно попробуйте!
Солянка с баклажанами и капустой на зиму
Баклажан
Капуста
Морковь
Растительное масло
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Болгарский перец
Зелень
Этот рецепт подкупил меня быстрым и простым способом приготовления. Каждая хозяйка знает, как много нужно времени на консервацию, этот рецепт просто находка для меня. Смотрите и пробуйте!
Аджика с хреном и помидорами на зиму
Помидоры
Масло подсолнечное
Чеснок
Уксус 9%
Сахар
Соль
Корень хрена
Перец болгарский
Перец острый
Рецептов аджики считать – не пересчитать. Готовят ее с помидорами и без, с яблоками, морковью, баклажанами и проч. Я предлагаю классический рецепт, как приготовить аджику с хреном и помидорами.

Кабачки на зиму, пальчики оближешь
Кабачок
Сок томатный
Масло растительное
Уксус яблочный
Сахар
Чеснок
Соль
Яблоко
Перец сладкий
Перец чили
Лук
Морковь
Рецепт кабачков на зиму "Пальчики оближешь" я пару лет назад увидела в одной кулинарной передаче. Кабачки с такой ароматной подливой получаются пикантными и даже остренькими.
Кабачки под острым соусом
Кабачки
Морковь
Уксус столовый 9%
Сахар
Растительное масло
Петрушка
Чеснок
Соль
Горький перец
Хочу предложить рецепт кабачков под острым соусом. Их можно кушать как свежеприготовленными, после охлаждения, так и закатывать в баночки и хранить продолжительное время. Смотрим?