Блюда из овощей
Помидоры на зиму с уксусом
Помидоры
Сахар
Укроп зонтичный
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Лист вишни
Лист хрена
Лук репчатый
Консервированные помидоры - отличная закуска к обеденному столу в будни и праздники. Предлагаю свой рецепт, проверенный многими годами. Помидоры получаются кисло-сладкими и очень вкусными.
Огурцы по-берлински
Огурцы
Уксус 9%
Соль
Сахар
Перец черный горошком
Лист хрена
Перец красный
Укроп зонтиками
Листья смородины
Лавровый лист
Огурцы по-берлински — это остренькие маринованные огурчики. Есть разные рецепты приготовления, делюсь своим проверенным. Готовлю только так, такие огурцы получаются хрустящими и невероятно вкусными!
Салат "Ежик" с корейской морковкой
Куриное филе
Морковь по-корейски
Грибы
Майонез
Сыр
Масло сливочное
Сок лимона
Яйцо
Лук
Соль
Специи
Оригинальная подача слоеного салата, которая подойдет даже для детского праздника. Предлагаю приготовить салат "Ежик" с корейской морковкой. Быстро, просто и очень вкусно!
Помидоры с перцем на зиму
Вода
Помидоры черри
Сахар
Соль
Чеснок
Уксус
Перец черный горошком
Семена укропа
Семена горчицы
Кориандр семена
Болгарский перец
Укроп стебли
Лавровый лист
Делюсь своим способом приготовления помидоров с перцем на зиму. Я использую маленькие помидоры черри и красный болгарский перец, которые заливаются специальным маринадом.
Помидоры "Ежики"
Вода
Помидоры
Сахар
Чеснок
Укроп зонтичный
Уксус 9%
Соль
Листья вишни
Листья хрена
Помидоры, нашпигованные тонкими "иголочками" чеснока, выглядят оригинально. Они очень ароматные и вкусные, так что займут не последнее место на обеденном столе в будни и праздники.
Оладьи из кабачков с зеленью и чесноком
Масло растительное
Вода
Мука пшеничная
Петрушка
Чеснок
Соль
Кабачок
Яйцо куриное
Перец черный молотый
В летний сезон обязательно приготовьте кабачковые оладьи, добавляя в тесто свежую зелень и чеснок для более яркого вкуса. Блюдо готовится очень быстро, получаясь сытным, ароматным, с румяной корочкой.
Салат "Генеральский" на зиму
Огурцы
Помидоры
Морковь
Перец сладкий
Капуста белокочанная
Лук
Растительное масло
Сахар
Соль
Уксус 70%
Готовится данный салат, как правило, осенью, когда изобилие сезонных овощей и стоят они недорого. Несмотря на довольно простой состав, такой салат будет не стыдно поставить и на праздничный стол.
Кабачки с баклажанами на зиму
Кабачки
Баклажаны
Морковь
Перец болгарский
Масло растительное
Лук репчатый
Томатная паста
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Сельдерей
Перец острый
Закуска из баклажанов с кабачками на зиму, как правило, имеет разнообразный овощной состав и массу вариантов. Попробуйте приготовить предложенный мной рецепт. Он доступный и простой в исполнении.
Салат "Донской" на зиму без стерилизации
Огурцы
Помидоры
Морковь
Перец болгарский
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Уксус 9%
Соль
Сахар
Салат "Донской" - отличный способ заготовки овощей на зиму. Это хорошая закуска или гарнир к мясу, птице, рыбе. Делюсь рецептом!
Котлеты с овощами и сыром
Фарш
Кабачок
Сыр
Морковь
Чеснок
Лук
Картофель
Яйцо
Сухари для панировки
Укроп
Соль
Перец черный молотый
Вкусный и бюджетный вариант в сезон овощей. Котлеты получаются нежные и сочные. Сочетаются с любым гарниром и непременно понравятся всем.
Салат из свеклы и адыгейского сыра
Свекла
Сыр адыгейский
Масло оливковое
Кунжут
Чеснок
Сок лимона
Зелень
Соль
Любителям свеклы, сторонникам правильного питания и просто тем, кто любит легкие салаты на ужин, хочу предложить этот замечательный салат с адыгейским сыром. Угощайтесь!
Салат из переросших огурцов на зиму
Огурцы
Лук репчатый
Соль
Сахар
Лимонная кислота
Чеснок
Перец душистый
В теплые дни лета огурцы нас радуют своими плодами, но бывает, что не углядели и урожай перерос. Такие огурцы тоже можно пустить в дело. Например, приготовить салат.
Пицца из кабачков на сковороде
Мука пшеничная
Мясо вяленое
Кетчуп
Сыр "Дор блю"
Масло растительное
Кабачок
Помидор
Яйцо куриное
Соль
Помидор
Сочная и вкусная пицца получится не на основе из теста, а на кабачковой основе буквально за 25 минут. Все захотят попробовать это оригинальное блюдо, так что готовьте сразу две порции, миксуя начинки.
Аджика из помидоров без варки
Помидоры
Базилик
Сахар
Уксус
Чеснок
Соль
Перец острый
Рецепт очень вкусной сырой аджики. Аромат и вкус насыщены свежестью. Аджика получается очень острой, но благодаря жгучему перцу хорошо хранится. Подойдет к мясу или птице.
Икра из огурцов
Огурцы
Растительное масло
Уксус 9%
Сахар
Томатная паста
Соль
Чеснок
Перец черный горошком
Лук
Морковь
Лавровый лист
Икра из огурцов - очень вкусная закуска на скорую руку. Ее можно приготовить на зиму или использовать для ежедневного рациона. Делюсь замечательным рецептом!
Салат с куриной грудкой и зеленым горошком
Сметана
Зеленый горошек
Пекинская капуста
Куриная грудка
Перец болгарский
Яблоко
Соль
Легкий, полезный и вкусный, но при этом довольно сытный салат! Отлично заменит вам ужин или дополнит обед. К тому же, его не стыдно подать и на праздничный стол. Угощайтесь!
Помидоры с болгарским перцем на зиму
Помидоры
Вода
Сахар
Листья хрена
Укроп зонтичный
Листья вишни
Листья смородины
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Перец болгарский
Помидоры с болгарским перцем - отличная закуска в праздники и будни. Такое блюдо точно оценят ваши родные и близкие. Берите на заметку рецепт!
Салат из свиного сердца и огурца
Сердце свиное
Шампиньоны
Майонез
Подсолнечное масло
Лук зеленый
Огурец соленый
Лук репчатый
Морковь
Соль
Перец черный молотый
Для любителей субпродуктов предлагаю приготовить салат из свиного сердца и огурцов. Вкусный и сытный. Подойдет к столу в будни и праздники.
Морковь по-корейски без уксуса
Морковь
Масло растительное
Сахар
Приправа
Чеснок
Соль
Лимон
Морковь по-корейски - популярная закуска, которую можно готовить по разным рецептам. По классическому рецепту морковь по-корейски готовят с добавлением уксуса, но я предлагаю добавить лимонный сок.
Универсальная заправка на зиму
Морковь
Перец болгарский
Помидоры
Лук репчатый
Морская соль
Зелень
Такая заправка не только поможет сэкономить время, но и деньги в холодный зимний период. Заправка готовится без варки и так как все овощи мы сохраним сырыми, то консервантом послужит соль.
Кабачки за 5 минут
Кабачки
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Сахар
Соль
Черный перец молотый
Этот рецепт приготовления быстрых маринованных кабачков невероятно популярный и сегодня я хочу поделиться им с вами или же просто напомнить о нем, если вы успели забыть.
Винегрет с солеными огурцами и горошком
Горошек
Масло подсолнечное
Уксус 9%
Горчица
Свекла
Морковь
Картофель
Огурец соленый
Лук зеленый
Соль
Винегрет - универсальный салат, с удовольствием готовлю его зимой и летом! В моем любимом варианте обязательно присутствуют соленые огурцы и горошек! Угощайтесь!
Кулебяка с картошкой
Картофель
Мука пшеничная
Молоко
Масло подсолнечное
Дрожжи живые
Сахар
Соль
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный
Люблю выпечку в которой начинки больше, чем теста. Куклебяку готовят по такому принципу. В качестве начинки может быть картофель, грибы, зелень, яйца, творог. Слой теста тоненький, с румяной корочкой.
Овощной салат с сухариками
Сыр фета
Оливки
Масло оливковое
Перец болгарский
Помидор
Салат листовой
Яйцо перепелиное
Сок лимона
Очень вкусный, гармоничный и многокомпонентный овощной салат с сухариками, в котором не хочется ничего добавлять и убавлять. Прекрасный выбор для ужина на двоих! Побалуйте своих любимых.
Уха с овощами
Вода
Семга свежая
Картофель
Морковь
Лук
Помидор
Лавровый лист
Перец горошком
Соль
Специи
Укроп
Предлагаю рецепт очень вкусной ухи без особых усилий. Прекрасное сочетание нежных кусочков рыбы, свежих овощей и аромат специй и зелени не оставит никого равнодушным.
Борщ с репой
Вода
Говядина
Томат
Фасоль
Капуста
Масло подсолнечное
Чеснок
Репа
Морковь
Лук
Свекла
Картофель
Лавровый лист
Соль
Перец черный
Красный борщ на мясном бульоне с изобилием разных овощей. Рецептов приготовления борща тысячи, хочу предложить удачный рецепт насыщенного красного борща с репой и фасолью. Очень вкусно, попробуйте!
Жареные огурцы с грибами
Шампиньоны
Подсолнечное масло
Чеснок
Петрушка
Огурец свежий
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Жареные огурцы с грибами - оригинальная холодная закуска. Блюдо не очень традиционное, но достаточно интересное. Готовится быстро и просто!
Пицца с морковью
Мука
Вода
Колбаса
Сыр
Растительное масло
Дрожжи сухие
Соль
Сахар
Орегано
Морковь
Лук
Соус
Растительное масло
Едва ли пиццу можно назвать здоровой едой, но вот обожают ее, как правило, многие. Предлагаю внести некоторые изменения, заменив традиционную начинку и приготовить пиццу с морковью.
Винегрет без огурцов
Горошек
Капуста
Оливковое масло
Зелень
Горчица
Свекла
Морковь
Картофель
Лук красный
Лимон
Соль
Сахар
Как известно, особую пикантность винегрету придают соленые огурчики, но можно при приготовлении винегрета прекрасно обойтись и без огурцов, а как приготовить такой винегрет, смотрите в этом рецепте.
Салат с пекинской капустой и яблоком
Капуста пекинская
Масло оливковое
Сыр
Уксус бальзамический
Яблоко
Морковь
Перец черный
Соль
Вкусный и полезный салат, который можно приготовить к празднику или подать на ужин, дополнив основное блюдо. Сочетание капусты с зеленым яблоком и сыром очень гармоничное, попробуйте.
Малосольные огурцы с горчицей
Огурцы
Соль
Чеснок
Зелень
Порошковая горчица
Сахар
Смесь перцев и кориандра
Надоели за зиму консервированные огурцы из банки? К тому же в магазинах уже давно появились молоденькие пупырчатые огурчики, ну как тут удержаться от соблазна приготовить малосольные огурчики?
Малосольные огурцы с уксусом
Огурцы
Чеснок
Уксус 6%
Соль
Укроп
Перец черный горошек
В летний сезон хочется отведать то ли соленых, то ли маринованных огурцов. Оба желания исполнимы, если вы приготовите на своей кухне малосольные огурцы с уксусом! Их можно подать с любым гарниром.
Гнезда из кабачков
Фарш мясной
Мука
Сыр
Кабачок
Лук
Яйцо
Помидор
Соль
Специи
Гнезда из кабачков с сочной мясной начинкой под ароматной сырной корочкой - это то, что нужно для вкусного и сытного обеда или ужина. Рецепт простой, а продукты доступные! Берите на заметку!
Кабачковый торт с грибами
Кабачки
Грибы
Сметана
Растительное масло
Мука
Яйцо
Лук
Укроп
Соль
Попробуйте приготовить кабачковый торт с грибами. Несмотря на помпезность названия, готовится такая закуска очень просто и без особых хлопот.
Сушеные баклажаны
Растительное масло
Пищевые дрожжи
Чеснок гранулированный
Копченая паприка
Баклажан
Соль
Перец черный
Баклажаны я обычно сушу не в качестве заготовки на зиму, а как полезный снэк, которым можно перекусить днем. Тонкие хрустящие кружочки из баклажанов — вкусная альтернатива чипсам. Попробуйте!
Салат "Лайт"
Крабовые палочки
Лук зеленый
Лимонный сок
Масло растительное
Соевый соус
Огурец
Помидор
Сахар
Соль
В переводе с английского языка название этого салата переводится как "легкий"! Именно легкий, но при этом очень интересный овощной салат с крабовыми палочками я хочу вам предложить!
Жареная редиска
Редис
Кунжут
Лук зеленый
Чеснок
Розмарин
Итальянские травы
Соль
Жареная редиска — необычное блюдо, ведь обычно редис не принято подвергать термической обработке. Однако получается вкусный и оригинальный гарнир, который обязательно стоит попробовать!
Салат из капусты с сыром и морковью
Капуста белокочанная
Сыр твердый
Сметана
Зелень
Морковь
Соль
Если вы, как и я, любите экспериментировать с классическими рецептами, то предлагаю внести лепту в знакомый салат - добавить сыр! Получается очень вкусно! Попробуйте!