Рыбные котлеты с брокколи

Рыбные котлеты - прекрасная альтернатива запеченной или жаренной рыбе. Но бытует мнение, что такие котлеты, чаще всего получаются сухими. Предлагаю попробовать рецепт, который, это мнение изменит.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Брокколи 120 Грамм
Минтай 3 Штуки
крупные
Творог 110 Грамм
Соль По вкусу
Лук репчатый 1-2 Штук
Перец По вкусу

Количество порций

Калорийность

68 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Минтай почистите, отделите мясо от костей. Брокколи разморозьте.

Шаг 2

Прокрутите на мясорубке подготовленный минтай, лук.

Шаг 3

В отдельную чашу прокрутите брокколи и творог.

Шаг 4

Перед тем как соединить обе массы, из рыбы слейте жидкость и после этого смешайте, добавьте соль, перец.

Шаг 5

Сформируйте котлеты. Включите духовку на 180 градусов.

Шаг 6

Переложите котлеты в сковороду или в форму для запекания, смазанную маслом. Можно налить пару столовых ложек воды. Запекайте 25 минут в разогретой духовке.