Рыбные котлеты для любимых

Домашние рыбные котлеты подойдут к любому праздничному столу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Горбуша 250 Грамм
консервированная
Сыр 50 Грамм
Мука 3 Ст. ложки
Масло сливочное 50 Грамм
Рис 250 Грамм
Яйцо 3 Штуки
Хлеб 2 Ломтика
Укроп 1 Щепотка
Базилик, черный перец 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Рис отварить до готовности. К остывшему рису добавить растопленное сливочное масло, взбитые яйца, половину натертого на крупной терке сыра. Хорошо перемешать. Для начинки котлет горбушу размять вилкой, добавить к ней черный перец, базилик, укроп, оставшийся сыр, все перемешать.

Шаг 2

На тонкий слой риса кладем начинку из горбуши, закрываем рисом, формируем котлеты. Котлеты обвалять в муке, сухарях, которые сделали сами из сухарей и жарим в большом количестве масла 5-7минут. Выкладываем на салфетку, даем стечь маслу.