Пицца из кабачков на сковороде
25 мин
количество порций 1-2
Автор рецепта — Prika

Пицца из кабачков на сковороде

Сочная и вкусная пицца получится не на основе из теста, а на кабачковой основе буквально за 25 минут. Все захотят попробовать это оригинальное блюдо, так что готовьте сразу две порции, миксуя начинки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачок 1 Штука
  • Помидор 2 Штуки
  • Яйцо куриное 1-2 Штук
    два крупных или одно мелкое
  • Мука пшеничная 3 Ст. ложки
  • Соль 4 Щепотки
  • Кетчуп 2 Ст. ложки
  • Сыр Дор Блю 40 Грамм
  • Мясо вяленое 50 Грамм
  • Помидор 1 Штука
    крупный
  • Масло растительное 30 Миллилитров

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Кабачок промойте в воде, срежьте хвостики с плода и натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую миску. Посолите и оставьте на 2-3 минуты, чтобы нарезка выпустила сок. Затем отожмите ее.

Кабачок промойте в воде, срежьте хвостики с плода и натрите на терке с мелкими ячейками в глубокую миску. Посолите и оставьте на 2-3 минуты, чтобы нарезка выпустила сок. Затем отожмите ее.

Шаг 3

Вбейте в миску два куриных яйца, тщательно вымешайте.

Вбейте в миску два куриных яйца, тщательно вымешайте.

Шаг 4

Всыпьте просеянную пшеничную муку, вмешайте ее в кабачковую массу и оставьте тесто на 5-10 минут. Пока тесто отдыхает, нарежьте слайсами вяленое или копченое мясо, промытые помидоры, сыр.

Всыпьте просеянную пшеничную муку, вмешайте ее в кабачковую массу и оставьте тесто на 5-10 минут. Пока тесто отдыхает, нарежьте слайсами вяленое или копченое мясо, промытые помидоры, сыр.

Шаг 5

Раскалите сковороду и влейте на нее растительное масло. Прогрейте его и убавьте нагрев до среднего. Аккуратно выложите кабачковое тесто на сковороду и разровняйте в виде круга. Обжарьте около 2 минут до румяной корочки.

Раскалите сковороду и влейте на нее растительное масло. Прогрейте его и убавьте нагрев до среднего. Аккуратно выложите кабачковое тесто на сковороду и разровняйте в виде круга. Обжарьте около 2 минут до румяной корочки.

Шаг 6

Переверните на другую сторону, смажьте кетчупом по всей поверхности, убавьте нагрев до минимального.

Переверните на другую сторону, смажьте кетчупом по всей поверхности, убавьте нагрев до минимального.

Шаг 7

Выложите на кабачковую основу в любом порядке вяленое мясо или колбасные изделия, нарезанный помидор, сыр. Можно использовать любой плавкий сорт сыра, который есть у вас в наличии. Накройте сковороду крышкой и обжаривайте пиццу до румяной корочки снизу и до расплавления сыра.

Выложите на кабачковую основу в любом порядке вяленое мясо или колбасные изделия, нарезанный помидор, сыр. Можно использовать любой плавкий сорт сыра, который есть у вас в наличии. Накройте сковороду крышкой и обжаривайте пиццу до румяной корочки снизу и до расплавления сыра.

Шаг 8

Как только это произойдет - блюдо готово!

Как только это произойдет - блюдо готово!

Шаг 9

Выложите пиццу на тарелку, нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Выложите пиццу на тарелку, нарежьте на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Пицца из кабачков на сковороде"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×