30 мин

5

Пицца с овощами и сыром

Пицца с овощами и сыром - находка в сезон овощей. Вкусно, свежо, полезно! На такую пиццу пойдут любые сезонные овощи - кабачки, болгарский перец, помидоры, репчатый лук. А сыр мы выложим на основу.

• Мука 1,5 стакана
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Вода 100 мл кипяченая охлажденная
• Масло оливковое 4 ст. ложки
• Сыр желтый или Моцарелла 100 грамм
• Кабачок 2 штуки желтый и зеленый
• Перец болгарский 2 штуки красный и желтый
• Соль, перец - по вкусу
• Синий лук 1 штука

Описание приготовления:

Как приготовить пиццу с овощами и сыром?
1. Просейте муку, добавьте разрыхлитель, оливковое масло и воду. Замесите мягкое тесто. Раскатайте его до тонкого пласта (толщиной 0,5 см). Противень застелите пергаментной бумагой или смажьте маслом. Выложите на него раскатанное тесто и загните края внутрь, получатся бортики.
2. Духовку включите на 190 градусов.
3. Сыр натрите на крупной терке.
4. Кабачки промойте и нарежьте кольцами. Желательно, чтобы кабачки были свежими.
5. Болгарский перец очистите и нарежьте полукольцами. То же самое проделайте с синим луком.
6. На тесто выложите слоем тертый сыр.
7. В ряд внахлест выложите кабачок, затем ряд из перца и лука и снова - кабачок. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Выпекайте пиццу с овощами и сыром в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 минут.
Пицца с овощами и сыром!
Приятного аппетита!