Пицца с грибами и сыром

Пицца с грибами и сыром относится к легкой вегетарианской закуске. Такую пиццу можно приготовить на фуршет в кругу друзей. Она понравится и тем, кто не ест мяса, и тем, кто его любит. Пробуйте!

• Сыр тертый 100 грамм
• Мука 1,5 стакана
• Шампиньоны 6-8 штук средней величины
• Соль - по вкусу
• Масло оливковое 4 ст. ложки
• Перец черный свежемолотый - по вкусу
• Вода 100 мл
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Орегано - по вкусу по желанию

Описание приготовления:

Пицца с грибами и сыром отлично подходит на закуску или в качестве хлеба к супу. Такую пиццу можно приготовить в дорогу или взять с собой на работу к чаю. Грибы можно выбрать любые, консервированные, но проще всего эту пиццу приготовить с шампиньонами.
Итак, как приготовить пиццу с грибами и сыром?
1. Основу для теста можете купить готовую, но можно основу приготовить и самим. Итак, в миске смешайте просеянную муку с разрыхлителем. Добавьте охлажденную кипяченую воду, оливковое масло, немного посолите. Замесите тесто. Оно должно быть эластичное и не тугое.
2. Раскатайте тесто, толщиной 0,5 см. Раскатав круг, выложите тесто на застеленный пергаментной бумагой противень.
3. На приготовленной основе распределите тертый сыр.
4. Шампиньоны промойте, нарежьте тонкими пластинками и выложите на сыр.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Можно также посыпать пиццу орегано.
6. Выпекайте пиццу в разогретой до 190 градусов духовке 12-15 минут.
Пицца с грибами и сыром готова!
Приятного аппетита!