Сушеные баклажаны

Name: Сушеные баклажаны
Cook time: 360 min
Total time: 360 min
Yield: 2
Ingredients: Баклажан — 1 Штука; Растительное масло — 1 Ст. ложка; Чеснок гранулированный — 1/2 Чайных ложки; Соль — По вкусу; Копченая паприка — 1/2 Чайных ложки; Пищевые дрожжи — 1 Чайная ложка; Перец черный — 1 Щепотка

Баклажаны я обычно сушу не в качестве заготовки на зиму, а как полезный снэк, которым можно перекусить днем. Тонкие хрустящие кружочки из баклажанов — вкусная альтернатива чипсам. Попробуйте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажан 1 Штука
Растительное масло 1 Ст. ложка
Чеснок гранулированный 1/2 Чайных ложки
Соль По вкусу
Копченая паприка 1/2 Чайных ложки
Пищевые дрожжи 1 Чайная ложка
Перец черный 1 Щепотка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Баклажан нарежьте на тонкие кружочки.

Шаг 3

Смажьте их маслом, сверху посыпьте специями и солью. Сушите баклажаны при температуре 50 градусов примерно 6 часов.

Шаг 4

Сушёные баклажаны готовы, приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Катерина АВТОР

20.08.2019 12:10

Добрый день! Это пищевые (не пекарские) неактивные дрожжи. Они придают блюду приятный сырно-ореховый вкус.

Sirius Merlin Feniks

18.08.2019 08:50

Доброго времени суток. Подскажите, для чего дрожжи в рецепте? Благодарю.