30 мин

Жареные огурцы с грибами

Жареные огурцы с грибами - оригинальная холодная закуска. Блюдо не очень традиционное, но достаточно интересное. Готовится быстро и просто!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец свежий 1 штука
Чеснок 1 зубчик
Шампиньоны 150 грамм
Петрушка 4 грамма
Соль По вкусу
Подсолнечное масло 20 мл
Лук репчатый 1 штука
Перец черный молотый По вкусу

Калорийность

73 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления жареного огурца с грибами.

Шаг 2

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в сковороду.

Шаг 3

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте к луку.

Шаг 4

Налейте подсолнечное масло и обжаривайте лук с грибами, периодически перемешивая в течение 10 минут.

Шаг 5

Выложите жареный лук с шампиньонами в блендер. Добавьте зубчик чеснока и петрушку.

Шаг 6

Взбейте блендером до однородной массы. Посолите и поперчите начинку для огурца.

Шаг 7

Огурец помойте, высушите и разрежьте на две части вдоль. Удалите семечки чайной ложкой.

Шаг 8

Выложите огурец в сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и обжарьте со всех сторон.

Шаг 9

После переложите на тарелку.

Шаг 10

Заполните каждую половинку огурца начинкой.

Шаг 11

Дайте им немного остыть. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холод на сутки.

Шаг 12

Огурцы нарежьте кусочками и подавайте к столу на закуску. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 6

Натали

21.06.2019 07:27

Вот это да! Удивила, Зоя! Я бы попробовала! :rolleyes:

Зоя Шунина АВТОР

25.06.2019 20:21

Блюдо, конечно, своеобразное, но попробовать можно. :-))

Похожие рецепты

Салат с крабовыми палочками, огурцами и шампиньонами

Яйца Шампиньоны Крабовые палочки Лук Огурец Майонез Сыр Растительное масло Соль

Вместо классического крабового салат попробуйте приготовить салат с добавлением жареных шампиньонов. Свежий огурец добавит салату сочности и свежести.

50 мин

–

5.0

162

Салат с шампиньонами и огурцами

Огурцы Копченая курица Шампиньоны маринованные Лук репчатый Майонез Соль, перец

Салат с шампиньонами и огурцами обязательно придется вам по вкусу. Это достаточно пикантный, но в то же время нежный салатик, который не стыдно подать гостям и друзьям. Обязательно попробуйте!

30 мин

–

5.0

Салат с вешенками и огурцами

Вешенки Масло оливковое Кунжут Чеснок Лук Огурцы свежие Лимон Капуста пекинская Специи

Расскажу, как приготовить салат с вешенками и огурцами. Получится замечательный салат как для праздничных застолий, так и на каждый день. Он хрустящий и вкусный, нужно попробовать обязательно!

40 мин

–

3.9

Жареные овощи с грибами

Грибы Масло растительное Бальзамический уксус Чеснок Баклажаны Морковь Лук репчатый Перец болгарский Картофель Помидор Острый перец Соль

Каждый овощ сам по себе обладает интересным вкусом, но если соединить вместе несколько овощей и добавить к ним грибы, получается невероятно вкусное блюдо. Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

4.4

Овощи с грибами без масла

Цветная капуста Капуста белокочанная Шампиньоны Лук Морковь Кабачок Помидоры Специи "Итальянские травы"

Такое блюдо отлично подойдет для рецептов правильного питания, а также для тех, кто на диете Дюкана. Овощи готовятся на сковороде без добавления масла и соли. Если вы не на диете, можете посолить.

1 ч.

–

5.0

–

Подлива из грибов

Шампиньоны Сметана Мука Чеснок Огурец Лук Соль и специи Укроп

Подлива из грибов может быть приготовлена по-разному. Я предлагаю необычный способ приготовления, по которому подлива получится удивительно вкусной. Грибы готовятся вместе со свежими огурцами!

1 ч.

–

4.8

Салат с курицей, грибами и солёными огурцами

Куриное филе отварное Шампиньоны Майонез Подсолнечное масло Лук зеленый Огурец соленый Яйцо куриное Лук репчатый Соль Перец черный молотый

Салат с курицей, грибами и солёными огурцами — сытное, вкусное блюдо, которое подойдёт и к повседневному столу, и к праздничному. А ещё, это полноценный перекус при нехватке времени на обед.

30 мин

–

4.2

–

Салат "Изумрудный" с ветчиной, грибами и сыром

Ветчина Грибы Сыр Майонез Огурец свежий Яйца вареные Лук репчатый

Этот довольно простой и сытный салат украсит ваш праздничный стол. Оригинально украшенный свежими огурцами, изумрудно-зеленый салат на столе среди прочих блюд будет выглядеть ярко и красиво. Готовим!

30 мин

–

3.0

–

Салат "Обжорка" с грибами

Шампиньоны Корейская морковь Грудка куриная Соленые огурцы Лук Майонез

Наверное, "Обжорку" хоть раз пробовал каждый, так как рецептов существует великое множество! И я вот вам предлагаю свой простой рецепт салата “Обжорка” с грибами! Думаю, вам понравится!

30 мин

–

4.6

Азу с грибами

Шампиньоны Куриное филе Вода Соленые огурцы Лук Морковь Томатная паста Масло растительное Соль Перец Паприка Сухой чеснок

Готовим шикарный вариант блюда, который идеально дополнит любой гарнир, каши, картофель, спагетти — азу с грибами. Грибы в сочетании с курицей, солеными огурчиками, томатным соусом — идеально!

40 мин

–

5.0

Жареные огурцы

Вино красное Крахмал Мука Чеснок Кунжут Огурец Соль Средний корень имбиря Перец чили Лук шалот Масло для жарки Соевый соус

Любите ли вы жареные огурцы? А может вы их не пробовали жарить. У меня есть очень интересный рецепт. Если хотите удивить гостей поджарьте им огурчиков, например с имбирем!

30 мин

–

4.7

–

Салат с шампиньонами жареными

Шампиньоны Лук зеленый Отварной картофель Свежий огурец Авокадо Майонез Соль Черный молотый перец Маринованные огурцы

Предлагаю рецепт салата с жареными шампиньонами. Он подойдет и для повседневного меню, и для праздничного стола. Благодаря грибам он получается вкусным и сытным. Берите на заметку!

35 мин

–

4.3