Жареные огурцы
Любите ли вы жареные огурцы? А может вы их не пробовали жарить. У меня есть очень интересный рецепт. Если хотите удивить гостей поджарьте им огурчиков, например с имбирем!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурец 4 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 1 щепотка
- Средний корень имбиря 1 штука
- Перец чили 1/2 штуки
- Кунжут 1 ч. ложка
- Крахмал 2-3 ст. ложек
- Вино красное 3-4 ст. ложек
- Лук шалот 2 штуки
- Мука 2 ч. ложки
- Масло для жарки По вкусу
- Соевый соус По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Часть огурцов порежьте кружочками.
Шаг 2
А другую часть огурцов порежьте ломтиками.
Шаг 3
Огурцы посолите и дайте им полежать, чтоб ушла лишняя вода, промойте под проточной водой и обсушите.
Шаг 4
В разогретое масло киньте чеснок и имбирь.
Шаг 5
Добавьте огурцы обвалянные в крахмале.
Шаг 6
Огурцы обжарьте, через 45 секунд добавьте соевый соус, энергично мешайте. Добавьте перец чили и снимайте с огня.
Шаг 7
Огурцы, которые порезали кусочками соедините с порезанным луком и залейте красным сухим вином на полчаса.
Шаг 8
Затем обваляйте в муке.
Шаг 9
Обжарьте огурцы в разогретом масле на сильном огне.
Шаг 10
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.7
10
Похожие рецепты
Жареные огурцы по-японски
Огурцы свежие
Соевый соус
Масло растительное
Кунжут
Сухой чеснок
Жареные огурцы по-японски понравятся всем любителям оригинальных закусок. Такие огурцы получаются вкусным, необычными, однозначно достойными того, чтобы их попробовали.
Жареные огурцы с мясом
Мясо
Растительное масло
Соевый соус
Кукурузный крахмал
Чеснок
Корень имбиря
Лук зеленый
Сахар
Огурец
Соль
Острый перец
Жареные огурцы с мясом — блюдо восточной кухни. Это хороший вариант ужина или второго блюда в обед. Очень просто и вкусно!
Жареные огурцы с яйцами
Масло растительное
Майонез
Сметана
Огурец свежий
Яйцо куриное
Соль
Перец черный молотый
Оригинальная закуска из свежих огурцов с начинкой из отварных яиц подойдет для фуршета, праздничной подачи или просто как блюдо для будничного стола. Выбирайте крупные овощи, но не перезрелые!
Жареные маринованные огурцы
Мука
Растительное масло
Огурцы маринованные
Яйцо
Соль
Если вы не боитесь экспериментов и готовы пробовать новенькое, тогда предлагаю вам приготовить жареные маринованные огурцы. Заинтригованы? Это просто, быстро, недорого и весьма оригинально!
Жареные соленые огурцы
Соленые огурцы
Вода
Масло растительное
Мука нутовая
Сода
Соль
Черный перец молотый
Чеснок сухой
Предлагаю рецепт необычной и очень оригинальной закуски. Идея пожарить соленые огурцы может показаться странной, но поверьте, получается очень вкусно!
Битые огурцы по-китайски
Огурцы
Рисовый уксус
Соевый соус
Кунжутные семечки
Кунжутное масло
Чеснок
Сахар
Острый перец чили
Соль
Несмотря на необычное название "битые огурцы по-китайски", получается быстрая, пикантная и очень вкусная закуска из свежих огурцов. К тому же сейчас, летом, самое время её приготовить!
Огурчики во фритюре
Масло для жарки
Мука
Молоко
Панировочные сухари
Майонез
Сметана
Паприка
Разрыхлитель
Маринованные огурцы
Яйцо
Сушеный укроп
Соль
Снэки очень удобно брать с собой на работу, но хочется каждый день пробовать новый вариант перекуса. Поэтому расскажу вам, как приготовить огурчики во фритюре, очень оригинальное и вкусное блюдо.
Огурцы в пивном кляре
Рапсовое масло
Пшеничная мука
Пиво
Маринованные огурцы
Яйца
Соль и перец
Соус для подачи
Рецепт приготовления маринованных огурчиков в кляре из пшеничной муки, яиц и пива, обжаренных в рапсовом масле.
Маринованные огурчики в кляре
Кукурузная мука
Пшеничная мука
Яйцо
Соль и перец
Маринованные огурцы
Растительное масло
Очень оригинальную и вкусную закуску на скорую руку хочу предложить вам попробовать. Недорого, аппетитно, довольно сытно и весьма непредсказуемо. Рекомендую обязательно повторить в домашних условиях.
Соленые огурцы в кляре
Вода холодная
Мука
Паприка
Кайенский или чили перец
Томатная паста
Соленые огурцы
Масло для жарки
Я уже и не помню, кто угощал меня солеными огурцами в кляре. Но рецептик задержался и изредка, на веселую вечеринку я делаю гурманские блюда. Говорят, в Америке огурцы в кляре есть во многих барах.
Оладьи из огурцов
Мука
Крахмал
Майонез
Перезрелые огурцы
Яйцо
Растительное масло, соль, перец
Оладьи из огурцов - отличная идея легкого и вкусного избавления от перезрелых огурцов. Такие оладьи напоминают кабачковые. Однако у нас оладьи из огурцов пользуются большей популярностью.
Роллы из огурцов
Тофу
Постный майонез
Огурец
Оливки
Каперсы
Соль
Чеснок сухой
Делюсь с вами рецептом, как приготовить роллы из огурцов. Это легкая, но эффектная закуска подойдет как для праздничного стола, так и повседневного перекуса. Очень вкусно, рекомендую попробовать!