Жареные огурцы с мясом
50 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Зоя Шунина

Жареные огурцы с мясом

Жареные огурцы с мясом — блюдо восточной кухни. Это хороший вариант ужина или второго блюда в обед. Очень просто и вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мясо 350 Грамм
    у меня свинина, мякоть
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Соевый соус 2 Ст. ложки
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка
  • Огурец 1-2 Штук
    свежий
  • Соль 2 Щепотки
  • Корень имбиря 10 Грамм
  • Чеснок 2-3 Зубчиков
  • Острый перец 0,25 Штуки
    по желанию
  • Лук зеленый 10 Грамм

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления жареных огурцов с мясом.

Подготовьте ингредиенты для приготовления жареных огурцов с мясом.

Шаг 2

Мякоть свинины помойте и нарежьте полосками шириной 1 сантиметр и длиной 4-5 сантиметров.

Мякоть свинины помойте и нарежьте полосками шириной 1 сантиметр и длиной 4-5 сантиметров.

Шаг 3

Выложите мясо в мисочку. Добавьте 1 столовую ложку крахмала и 1 чайную ложку сахара.

Выложите мясо в мисочку. Добавьте 1 столовую ложку крахмала и 1 чайную ложку сахара.

Шаг 4

Добавьте 1 столовую ложку соевого соуса и 1 столовую ложку растительного масла. Перемешайте все ингредиенты и дайте постоять 15 минут при комнатной температуре.

Добавьте 1 столовую ложку соевого соуса и 1 столовую ложку растительного масла. Перемешайте все ингредиенты и дайте постоять 15 минут при комнатной температуре.

Шаг 5

После выложите свинину в сковороду с растительным маслом и обжарьте в течение 15 минут перемешивая.

После выложите свинину в сковороду с растительным маслом и обжарьте в течение 15 минут перемешивая.

Шаг 6

Огурец помойте, разрежьте на две части вдоль, удалите семена и нарежьте небольшими кусочками.

Огурец помойте, разрежьте на две части вдоль, удалите семена и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 7

Острый перец, чеснок и корень имбиря мелко нарежьте и слегка обжарьте в масле.

Острый перец, чеснок и корень имбиря мелко нарежьте и слегка обжарьте в масле.

Шаг 8

Добавьте чеснок, имбирь и перец в сковороду со свининой. Влейте 1 столовую ложку соевого соуса. Готовьте мясо еще 10-15 минут.

Добавьте чеснок, имбирь и перец в сковороду со свининой. Влейте 1 столовую ложку соевого соуса. Готовьте мясо еще 10-15 минут.

Шаг 9

Добавьте в сковороду с мясом нарезанные огурцы, посолите по вкусу и жарьте еще 5-7 минут.

Добавьте в сковороду с мясом нарезанные огурцы, посолите по вкусу и жарьте еще 5-7 минут.

Шаг 10

Зеленый лук мелко нарежьте и добавьте в свинину с огурцами.

Зеленый лук мелко нарежьте и добавьте в свинину с огурцами.

Шаг 11

Жареные огурцы с мясом готовы. Подавайте с отварным рисом.

Жареные огурцы с мясом готовы. Подавайте с отварным рисом.

Видео рецепт "Жареные огурцы с мясом"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×