Соленые огурцы в кляре
Я уже и не помню, кто угощал меня солеными огурцами в кляре. Но рецептик задержался и изредка, на веселую вечеринку я делаю гурманские блюда. Говорят, в Америке огурцы в кляре есть во многих барах.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Соленые огурцы 6 штук
- Мука 70 грамм
- Паприка 2 ч. ложки
- Кайенский или чили перец 2 ч. ложки сушенный
- Вода холодная 75 мл
- Томатная паста 1 ч. ложка кляр
- Масло для жарки По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Огурцы порезать вдоль на 4 части.
Шаг 2
Из муки, воды, специй замесить кляр. Опустить в него огурцы.
Шаг 3
Из муки, воды, специй замесить кляр. Опустить в него огурцы.
Шаг 4
Огурец наколоть на вилку, дать стечь лишнему тесту и жарить в раскаленном масле 2 минуты. Выложить на бумажное полотенце.
Шаг 5
Подать с соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3
8
Похожие рецепты
Соленые огурцы
Вода
Огурцы
Семена горчицы
Семена кориандра
Белый винный уксус
Соль
Куркума
Лук белый репчатый
Делюсь оригинальным рецептом засолки огурцов. Они получаются пикантными, ароматными и невероятно вкусными! Засаливаются с репчатым луком, семенами кориандра и горчицы.
Соленые огурцы из бочки
Огурцы
Стебли и соцветия укропа
Соль
Мед
Горсть листьев черной смородины
Корень хрена
Пучок листьев хрена
Чеснок
Красный перец чили
Наверно одна из самых популярных русских закусок.
Соленые огурцы по-крестьянски
Зелень петрушки
Подсолнечное масло
Соленые огурцы
Помидор
Луковица
Черный молотый перец
Может, кому-то покажется необычным сочетанием соленых огурцов и свежих помидоров, но советую сперва попробовать. Закуска эта из соленых огурцов по-крестьянски готовится буквально за несколько минут.
Соленые огурцы холодным способом
Огурцы 1,7-2 кг
Соль
Зонтики укропа
Водка
Сахар
Чеснок
Листья хрена
Листья вишни и смородины
Рецепт соленых огурцов холодным способом знаю много лет. Его хорошо использовать, когда вам надо быстро получить вкусные огурчики без консервации. Огурцы обязательно накрывают пластиковой крышкой.
Соленые огурцы хрустящие
Вода
Огурцы
Чеснок
Приправа для засолки
Соль
Кинза
Укроп
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Лавровый лист
Классический рецепт соленых огурцов на зиму. На вкус они получаются пикантными, ароматными и очень вкусными. Подойдут и для рассольника, и для салатов, и просто в качестве закуски.
