Салат с вешенками и огурцами

Расскажу, как приготовить салат с вешенками и огурцами. Получится замечательный салат как для праздничных застолий, так и на каждый день. Он хрустящий и вкусный, нужно попробовать обязательно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурцы свежие 2 Штуки
Капуста пекинская 0.5 Штуки
половина среднего кочана
Лук 1 Штука
Лимон 0.5 Штуки
Вешенки 200 Грамм
Чеснок 1 Зубчик
Кунжут 1 Ст. ложка
Масло оливковое 4 Ст. ложки
Специи По вкусу

Шаг 1

1. Для начала на сухой сковороде обжарим кунжут, чтобы он стал золотистым.

Шаг 2

2. Обжарим на 2 ст.л. масла лук, предварительно нарезанный полукольцами, и очищенные и произвольно нарезанные вешенки. Соль добавляйте по вкусу.

Шаг 3

3. А теперь дело за малым: грибы и лук остудим, смешаем с порубленной капустой, давленым чесноком и порезанными огурцами. Заливаем оставшимся маслом и соком половины лимона. Специи - по вкусу.