Салат из курицы с огурцом и кукурузой
30 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Alteredego

Салат из курицы с огурцом и кукурузой

Замечательный салат куриный с огурцами и кукурузой! Сезон свежих овощей всегда дает простор для нашей фантазии. Из свежих продуктов и куриного мяса всегда можно приготовить что-то вкусное и сытное.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • куриных филе 2 Штуки
    примерно по 250 граммов каждое
  • средний огурец 1 Штука
  • стебель сельдерея 1 Штука
  • банка консервированной кукурузы 1 Штука
    150 граммов
  • кочан салата 1 Штука
  • луковица красного лука 1 Штука
  • майонеза 3 Ст. ложки
  • натурального йогурта 3 Ст. ложки
    можно заменить сметаной
  • соль и перец - По вкусу
  • веточки укропа 4 Штуки

Шаг 1

1.	Для заправки мелко нарезаем лук и укроп.

1. Для заправки мелко нарезаем лук и укроп.

Шаг 2

2.	В чашку кладем нарезанные лук и укроп, добавляем майонез и йогурт. По вкусу солим и перемешиваем. Заправка готова.

2. В чашку кладем нарезанные лук и укроп, добавляем майонез и йогурт. По вкусу солим и перемешиваем. Заправка готова.

Шаг 3

3.	Филе разрезаем пополам вдоль тушки, чтобы получилось что-то вроде тонких котлет. Солим и перчим если душа того требует. Нагреваем в сковороде 1 столовую ложку растительного масла, кладем в сковороду филе и обжариваем каждую его сторону по 2-3 минуты. После обжарки достаем филе из сковороды и остужаем.

3. Филе разрезаем пополам вдоль тушки, чтобы получилось что-то вроде тонких котлет. Солим и перчим если душа того требует. Нагреваем в сковороде 1 столовую ложку растительного масла, кладем в сковороду филе и обжариваем каждую его сторону по 2-3 минуты. После обжарки достаем филе из сковороды и остужаем.

Шаг 4

4.	Огурец чистим, режем пополам вдоль и каждую половинку нарезаем дольками. Аналогично разделываем сельдерей. Куриное филе нарезаем ломтиками. Все эти компоненты смешиваем между собой.

4. Огурец чистим, режем пополам вдоль и каждую половинку нарезаем дольками. Аналогично разделываем сельдерей. Куриное филе нарезаем ломтиками. Все эти компоненты смешиваем между собой.

Шаг 5

5.	На блюдо выкладываем листья салата, сверху кладем перемешанные курицу, сельдерей, кукурузу и огурец. Перед подачей поливаем заправкой.

5. На блюдо выкладываем листья салата, сверху кладем перемешанные курицу, сельдерей, кукурузу и огурец. Перед подачей поливаем заправкой.

Похожий видео рецепт "Салат из курицы с огурцом и кукурузой"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×