Салат с курицей, болгарским перцем и огурцом

Рецепт быстрого сочного салата с курицей гриль, болгарским перцем, огурцом и японской лапшой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Соба 180 Грамм
Растительное масло 2 Ст. ложки
Кунжутное масло 1 Чайная ложка
Свежий сока лайма, плюс ломтики для украшения 2 Ст. ложки
Рисовый уксус 2 Ст. ложки
Тонко нарезанный сладкий перец 2 Штуки
Очищенный и тонко нарезанный огурец 1 Штука
Курица гриль 1 Штука
Соль и молотый перец 1 По вкусу

Количество порций

Описание приготовления:

В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить лапшу. Промыть холодной водой и отложить в сторону.
В большой миске взбить масло, лимонный сок и уксус, приправить соус солью и перцем по вкусу.
Добавить сладкий перец, базилик, огурец, курицу и лапшу в миску, перемешать с соусом. Подавать салат с лапшой и ломтиками лайма.