Салат из яблок и огурцов
30 мин
количество порций 4-6
Автор рецепта — Kurzyupa

Салат из яблок и огурцов

Пряный салат из яблок и огурцов порадует вас не только новыми вкусовыми ощущениями, но и доступностью ингредиентов. Яркий, оригинальный, насыщенный - такой салат не может не понравиться!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яблоки 2-3 Штук
  • Огурцы 2-3 Штук
  • Лук репчатый красный 1 Штука
  • Перец стручковый острый 1/2 Штуки
  • Мёд 2 Ст. ложки
  • Лимон 1/2 Штуки
  • Оливковое масло 1 Ст. ложка
  • Укроп 2-3 Ст. ложек
  • Соль По вкусу
  • Перец душистый молотый По вкусу

Шаг 1

Огурцы вымыть, обсушить и разрезать - сначала вдоль, а затем поперек, на довольно толстые ломтики.

Огурцы вымыть, обсушить и разрезать - сначала вдоль, а затем поперек, на довольно толстые ломтики.

Шаг 2

Избавить от семян и измельчить острый перец.

Избавить от семян и измельчить острый перец.

Шаг 3

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Шаг 4

Вымыть, обсушить и измельчить укроп.

Вымыть, обсушить и измельчить укроп.

Шаг 5

Выдавить сок из половинки лимона.

Выдавить сок из половинки лимона.

Шаг 6

Яблоки очистить от кожуры и нарезать ломтиками: тонкими или крупными в данном случае - дело вкуса:).

Яблоки очистить от кожуры и нарезать ломтиками: тонкими или крупными в данном случае - дело вкуса:).

Шаг 7

Яблоки сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Остатки лимонного сока смешать с медом,  оливковым маслом, солью и душистым перцем.

Яблоки сразу сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Остатки лимонного сока смешать с медом, оливковым маслом, солью и душистым перцем.

Шаг 8

Все ингредиенты переложить в кастрюлю, заправить и перемешать. 
закрыть крышкой и убрать в холодильник хотя бы на несколько часов. 
Острый и сладкий одновременно, салат из яблок и огурцов станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса, и несомненно украсит ваш стол. Приятного аппетита!

Все ингредиенты переложить в кастрюлю, заправить и перемешать. закрыть крышкой и убрать в холодильник хотя бы на несколько часов. Острый и сладкий одновременно, салат из яблок и огурцов станет прекрасным дополнением к блюдам из мяса, и несомненно украсит ваш стол. Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×