Салат из груш с огурцами

Рецепт очень легкого и питательного салата из фруктов и овощей.

• Груши 3-4 штук
• Огурцы 2 штуки
• Изюм 50 грамм без косточек
• Фундук 50 грамм
• Сок лимона 1 ст. ложка
• Сахар 1 ч. ложка

Описание приготовления:

Возьмите груши и огурцы, тщательно вымойте, снимите с них кожицу, после чего нарежьте соломкой. Запарьте изюм и измельчите орехи до состояния гречневой крупы (по размерам). Все ингредиенты тщательно перемешайте. После этого сбрызните все содержимое посуды лимонным соком и добавьте 1 чайную ложку сахара. После чего вновь перемешайте салат. Перед подачей оформите блюдо листьями зеленого салата.

Примечание. Если у Вас нет лимонного сока, то можно воспользоваться сметаной (4 ст. ложки), которая смешана с яблочным соком (1 ст. ложка). Подавайте блюдо охлажденным, и в летнее время года.