Салат "Ежик" с корейской морковкой

Оригинальная подача слоеного салата, которая подойдет даже для детского праздника. Предлагаю приготовить салат "Ежик" с корейской морковкой. Быстро, просто и очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лук 1 Штука
Грибы 150 Грамм
любые
Сыр 70 Грамм
Масло сливочное 20 Грамм
Яйцо 2 Грамма
вареное
Куриное филе 200 Грамм
Майонез 5 Ст. ложек
Соль По вкусу
Специи По вкусу
Сок лимона 1 Ст. ложка
Морковь по-корейски 200 Грамм

Количество порций

Калорийность

183 ккал

Калорийность

14 г

Белки

10 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Куриное филе натрите солью и специями, сбрызните соком лимона и оставьте мариноваться на 15-20 минут.

Шаг 3

Обжарьте филе на сковороде на среднем огне с двух сторон. Сначала обжарьте одну сторону, затем накройте сковороду крышкой и обжарьте вторую до румяной корочки.

Шаг 4

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле до мягкости, затем добавьте грибы и обжарьте все вместе до испарения жидкости. В конце добавьте немного соли по вкусу.

Шаг 5

Сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 6

Яйца отварите и натрите на крупной терке.

Шаг 7

Теперь, когда все ингредиенты готовы, приступаем к формированию салата. Куриное филе нарежьте небольшими кубиками и выложите на блюдо в форме ежика.

Шаг 8

Сверху распределите обжаренные грибы с луком, смажьте слегка майонезом и выложите следующий слой - тертый сыр.

Шаг 9

Смажьте сыр майонезом и выложите слой из вареных яиц.

Шаг 10

Сделайте сверху сетку из майонеза, аккуратно распределите его, придав салату окончательную форму. Если морковь длинная, нарежьте ее и выложите сверху, оставляя часть салата свободной - это будет мордочка ежика.