Салат "Ёжик" с курицей
Хочу поделиться рецептом вкусного салата с курицей, грибами и корейской морковью. Это блюдо можно подать в салатнике, а можно сделать слоями и оформить по желанию. Я решила сделать салат в виде ёжика.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Оливки 4 Штуки
- Сыр твердый 100 Грамм
- Майонез 100 Грамм
- Соль, перец По вкусу
- Морковь по-корейски 1 Стакан
- Отварные куриные яйца 4 Штуки
- Куриное отварное мясо 400 Грамм
- Шампиньоны жареные или маринованные 150 Грамм
- Горошек консервированный в банках 1 Штука
Шаг 1
![1. Для приготовления салата " Ежик" нужно извлечь горошек из банки, предварительно слив воду. Горошек поместите в салатник.](https://img.povar.ru/mobile/d6/25/e4/4f/salat_yojik_s_kuricei-482401.jpg)
1. Для приготовления салата " Ежик" нужно извлечь горошек из банки, предварительно слив воду. Горошек поместите в салатник.
Шаг 2
![2. Куриное мясо нарезать небольшими кубиками. Для придания аромата мясу его при варке следует варить с добавлением кореньев, лаврового листа. Это придаст аромату мясу.](https://img.povar.ru/mobile/ab/e5/38/53/salat_yojik_s_kuricei-482403.jpg)
2. Куриное мясо нарезать небольшими кубиками. Для придания аромата мясу его при варке следует варить с добавлением кореньев, лаврового листа. Это придаст аромату мясу.
Шаг 3
![3. Отварные куриные яйца очистить и нарезать на небольшие кубики.](https://img.povar.ru/mobile/00/0b/c0/35/salat_yojik_s_kuricei-482404.jpg)
3. Отварные куриные яйца очистить и нарезать на небольшие кубики.
Шаг 4
![4. К прочим продуктам салата добавьте обжаренные или маринованные грибы. Можно даже испльзовать несколько видов грибов.](https://img.povar.ru/mobile/e2/79/ae/0f/salat_yojik_s_kuricei-482406.jpg)
4. К прочим продуктам салата добавьте обжаренные или маринованные грибы. Можно даже испльзовать несколько видов грибов.
Шаг 5
![5. Салат заправьте майонезом и выложите на блюдо , придав ему схематически форму ежика.](https://img.povar.ru/mobile/9e/cb/af/ad/salat_yojik_s_kuricei-482407.jpg)
5. Салат заправьте майонезом и выложите на блюдо , придав ему схематически форму ежика.
Шаг 6
![6. Натрите на мелкой терке твердый сыр. Выложите его на будущую мордочку ежика.](https://img.povar.ru/mobile/b7/4e/0a/ae/salat_yojik_s_kuricei-482408.jpg)
6. Натрите на мелкой терке твердый сыр. Выложите его на будущую мордочку ежика.
Шаг 7
![7. Остальную часть тела покройте корейской морковкой, отжатой от маринада, чтоб готовый и настоявшийся салат не потек.
Из оливок-маслин сделайте глазки, носик, иголочки. Украсьте края блюда зеленью и дайте салату постоять 10-15 минут в холодильнике.](https://img.povar.ru/mobile/ec/af/28/2b/salat_yojik_s_kuricei-482410.jpg)
7. Остальную часть тела покройте корейской морковкой, отжатой от маринада, чтоб готовый и настоявшийся салат не потек. Из оливок-маслин сделайте глазки, носик, иголочки. Украсьте края блюда зеленью и дайте салату постоять 10-15 минут в холодильнике.
Шаг 8
![8. Подайте салат к столу. Приятного аппетита.](https://img.povar.ru/mobile/a3/8b/ff/15/salat_yojik_s_kuricei-482411.jpg)
8. Подайте салат к столу. Приятного аппетита.
Видео рецепт "Салат "Ёжик" с курицей"
![Видео рецепт Салат](https://i.ytimg.com/vi/vvnMYgW0LGE/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с курицей шампиньонами и сыром](https://img.povar.ru/mobile/a6/3b/87/7c/salat_s_kuricei_shampinonami_i_sirom-381160.jpg)
![Салат с грибами в форме лошади](https://img.povar.ru/mobile/5d/08/7d/d3/salat_s_gribami_v_forme_loshadi-379310.png)
![Салат слоеный с курицей и грибами](https://img.povar.ru/mobile/c5/9f/c3/b0/salat_sloenii_s_kuricei_i_gribami-373078.jpg)
![Салат из шампиньонов и курицы](https://img.povar.ru/mobile/6a/47/9c/24/salat_iz_shampinonov_i_kurici-329997.jpg)
![Салат Ромашка с корейской морковью](https://img.povar.ru/mobile/ab/86/6d/8a/salat_romashka_s_koreiskoi_morkoviu-193516.jpg)
![Салат Гнездо глухаря](https://img.povar.ru/mobile/e8/fd/02/49/salat_gnezdo_gluharya-167773.jpg)