Блюда из овощей - рецепты с фото на Повар.ру (26941 рецепт из овощей)

Вэрзэре

Мука пшеничная Квашеная капуста Растительное масло Вода Растительное масло Соль Морковь Лук Желток

Перед вами национальное блюдо молдавской кухни — небольшие пирожочки с капустой. Тесто тончайшее, начинки много, со сметаной такие пирожки просто улетают со стола!

1 ч.

11

5.0

–

Грибы шампиньоны маринованные (быстрый способ)

Шампиньоны Вода Растительное масло Уксус 9% Чеснок Сахар Соль Перец черный Лавровый лист

Не знаю почему, но у меня какая-то слабость к маринованным заготовкам. Различные перцы, помидоры, огурцы, а особенно грибочки. Это идеальная закуска на каждый день. А рецепт — настоящая находка.

30 мин

11

5.0

295

Щи из свежей капусты (классический)

Мясо Капуста белокочанная Сметана Масло растительное Зелень Томатная паста Чеснок Соль Морковь Лук репчатый Картофель Лавровый лист Перец черный молотый

Любите первые блюда? Тогда вам сюда! Сегодня я расскажу, как приготовить щи из свежей капусты по классическому рецепту. Блюдо получится наваристым, сытным и безумно вкусным. Приступаем!

1 ч.

11

5.0

–

Пирог с капустой (мастер-класс)

Капуста Дрожжевое тесто Растительное масло Морковь Лук Болгарский перец Соль, перец, прованские травы Яйцо

Сегодня у меня дрожжевой пирог с капустой. В рецепте я расскажу, как приготовить дрожжевое тесто, которое отлично хранится в холодильнике 1-2 дня, оно не перекисает и не портится. Смотрим!

1 ч.

11

5.0

–

Свекла на зиму для борща

Свекла Вода Соль Лимонная кислота

Такая заготовка подойдет не только для борща, но и для салатов и простого гарнира. Она здорово выручает меня зимой и экономит время приготовления обеда. А летом помогает быстро справиться с урожаем!

1 ч.

11

5.0

–

Томатное перлотто

Томаты в собственном соку Крупа перловая Соус томатный Масло оливковое Чеснок Лук Сахар Соль Розмарин Базилик Перец черный молотый

Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным.

8 ч.

11

5.0

–

Камди-ча

Вода Картофель Масло растительное Уксус Чеснок Соль Лук Перец черный молотый

Перед вами один из вариантов, как приготовить "Камди-ча", популярный в Корее салат из картофеля. Этот вкусный и полезный салат можно подавать отдельно или в качестве гарнира. Готовим?

25 мин

11

5.0

135

Пирог из тыквы быстро и вкусно

Тыква Мука Сахар Растительное масло Сметана Сода Яйцо Соль

Если вы любите выпечку с тыквой, то этот пирог обязательно вам понравится! Название говорит само за себя, особых хлопот процесс не доставит, а вкус по достоинству оценят все!

45 мин

11

5.0

251

Аджаб сандал

Масло растительное Базилик фиолетовый Петрушка Чеснок Хмели-сунели Кориандр молотый Баклажан Лук Морковь Перец сладкий Помидор Перец черный молотый Соль

Аджаб сандал - это ароматное, сытное и красивое блюдо кавказской кухни. Вкуснее всего, конечно, получается аджаб сандал летом, когда под рукой есть большое количество свежих молодых овощей.

1 ч.

11

5.0

–

Засолка огурцов без закатки

Огурцы Соль Чеснок Зонтики укропа Листья винограда

Первым и главным способом сохранения огурцов на длительное время была засолка. Наши бабушки солили их бочками, и вся семья кушала зимой такие вкусные и полезные огурчики.

2 дн. 9 ч.

11

5.0

35

Картошка по-деревенски в духовке

Картофель Масло растительное Чеснок Орегано Паприка молотая Соль Перец черный молотый

Что может быть вкуснее ароматной картошечки прямо из духовки? Чесночок, любимые специи, золотистая корочка... Нравится? Тогда смотрите, как приготовить невероятно вкусную картошку по-деревенски!

1 ч.

11

5.0

–

Картофельные котлеты из пюре

Картофель Масло сливочное Мука пшеничная Масло растительное Яйцо Перец черный молотый Соль

Картофельные котлеты из пюре - это очень интересная штука, потому что, с одной стороны, их можно подавать в качестве основного блюда, а с другой -использовать как гарнир к мясу или рыбе, очень удобно.

1 ч. 20 мин

11

5.0

404

Оладьи из кабачков на кефире

Кабачок Кефир Мука Растительное масло Яйцо Соль Перец Сода

20 мин

11

5.0

165

Картофель по-деревенски в мультиварке

Картофель Растительное масло Чеснок Соль Специи

В этом рецепте я расскажу, как приготовить картофель по-деревенски в мультиварке. Если нет возможности воспользоваться духовкой, то это идеальный вариант!

1 ч.

11

5.0

128

Маринованные огурцы без стерилизации

Огурцы Соль Уксус 9% Сахар Зелень Чеснок Перец горошек

Маринованные огурцы без стерилизации получаются вкусные, твердые, хрустящие. Вам нужно только взять правильные маленькие огурчики засолочного сорта и будет вам зимой счастье! Вот мой рецепт!

1 ч.

11

5.0

86

Чипсы в микроволновке

Растительное масло Картофель Соль Сухие специи

Домашние хрустящие чипсы для вас и ваших деток, приготовленные в микроволновке - это конечно отнюдь не полезная закуска, но все-таки менее вредная альтернатива покупным картофельным чипсам.

15 мин

11

4.5

136

Тыквенный суп с креветками

Тыква Масло растительное Чеснок сушеный молотый Креветки Соль Перец черный молотый Лук зеленый

Колоритный тыквенный суп с креветками — это магия разнообразных вкусов: сладкого, соленого, пряного и бархатистого. Подавайте его со сливками, сметаной или майонезом, а также с поджаренным хлебом.

30 мин

11

5.0

80

Каша из тыквы традиционная

Молоко Тыква Рис Сахар Сливочное масло

Рассказываю, как приготовить кашу из тыквы традиционную, без лишних ингредиентов, самым классическим способом. Только самые основные ингредиенты - и ничего лишнего. Каша получается - высший класс!

30 мин

11

5.0

–

Хашлама

Баранина Зелень Помидоры Перец болгарский Луковица Соль Перец

Предлагаю вам повторить одну из визитных карточек армянской кухни – сытное, аппетитное и очень вкусное блюдо. Перед вами рецепт приготовления Хашламы.

2 ч.

11

5.0

77

Литовский холодный борщ

Кипяченая вода Кефир Сметана Свекла Огурцы Яйца Зеленый лук Укроп Соль

Литовский холодный борщ – это замечательный холодный суп на время жары с добавлением вареной свеклы. Легкий, но сытный, он утоляет жажду и насыщает летом в жаркие дни. Рекомендую попробовать!

30 мин

11

4.7

67

Гуляш Лазерсона

Говядина Копченое сало Паприка Зелень Соль Картофель Лук Красный болгарский перец Горький перец чили

Гуляш от Илья Лазерсона - полное открытие для меня. Оказывается, красный он не от помидор, а от паприки. Делюсь с вами рецептом приготовления и открываю маленькие секретики.

2 ч.

10

5.0

–

Борщ с морской капустой

Вода Мясо на косточке Томатный сок Морская капуста Томатная паста Уксус Сахар Соль Лавровый лист Свекла Морковь Лук репчатый Картофель Фасоль консервированная

Это рецепт необычного борща с морской капустой. Даже тем, кто эту водоросль не ест, суп должен понравиться, ведь она совсем не ощущается! Разнообразьте свой рацион, приготовьте полезный борщ!

1 ч. 30 мин

10

5.0

–

ПП салат с авокадо

Йогурт греческий Укроп свежий Сок лимона Чеснок Горчица Авокадо Куриное филе Огурец свежий Соль

Гармоничный, вкусный и легкий салат к ужину! Авокадо с кислинкой лимона дополняется свежим огурцом и куриной грудкой. Всё это под вкусным свежим соусом! Вкусно будет всем без исключения.

1 ч. 30 мин

10

5.0

86

Тихвинская каша

Вода Крупа гречневая Горох сушеный Масло растительное Лук репчатый Соль

Сытная каша по старому рецепту, которой в своей книге "Национальные кухни наших народов" поделился знаменитый В.В. Похлебкин. Готовится из гречки и гороха. Попробуйте! Очень вкусно!

1 ч.

10

5.0

–

Борщ без картошки

Вода Мясо Томатное пюре Капуста квашеная Сметана Зелень Масло растительное Чеснок Соль Перец черный молотый Свекла Лук Морковь Перец душистый горошек Лавровый лист

Иногда, даже самый любимый борщ хочется облегчить и приготовить без лишнего крахмала. Делюсь с вами простым рецептом, как приготовить борщ без картошки. Можно готовить на мясном или овощном бульоне.

2 ч.

10

5.0

138

Киш со шпинатом и сыром

Рикотта Мука пшеничная Шпинат Сливочное масло охлажденное Твёрдый сыр Холодная вода Яйцо куриное Соль Перец молотый Мускатный орех

Киш со шпинатом и сыром станет отличным завтраком или легким обедом. Эта несладкая выпечка с рассыпчатым тестом особенно придется по душе любителям шпината и рикотты.

1 ч. 50 мин

10

5.0

–

Тыква, запечённая с курицей

Куриное филе Чернослив Масло растительное Тыква Лук Яблоко Специи для курицы Соль Прованские травы

Запечённая в духовке тыква с мясом курицы получается невероятно нежной, очень вкусной, ароматной и сочной. И если вы никогда не пробовали такое блюдо, рекомендую обязательно его приготовить.

2 ч.

10

5.0

123

Потахе

Помидоры в собственном соку без шкурки, резанные Нут сухой Шпинат Оливковое масло для жарки Чеснок Паприка Лук репчатый Морковь Перец болгарский зеленый Лавровый лист Лук порей Стебель сельдерея Тимьян веточка Соль Перец молотый

"Потахе" - это замечательное, лёгкое и в тоже время сытное блюдо испанской кухни. Чаще всего потахе представляет из себя постную похлёбку с обязательным присутствием отварного гороха нут. Приготовим?

26 дн. 21 ч.

10

5.0

–

Запеканка по-неаполитански

Молоко Фарш говяжий Томаты в собственном соку Макароны пене Оливковое масло Сыр Пармезан Базилик свежий Масло сливочное Мука пшеничная Чеснок Лук репчатый Сельдерей стебель Морковь Соль Перец молотый

Запеканка по-неаполитански - это по сути лазанья, только вместо специальных листов используются макароны пене или маккерони. Когда хочется лазаньи, а листов нет, не отказывайте себе в удовольствии!

1 ч. 30 мин

10

4.9

–

Куриный суп с яблоками

Вода Курица Шампиньоны Сливки Сливочное масло Мука Лук Перец красный сладкий Яблоко Картофель Соль Специи Зелень

Рецепт очень вкусного сливочного супа с грибами и курицей. Добавим для пикантности яблоко, получится оригинально и очень ароматно. Отличный вариант для разнообразия меню.

1 ч.

10

5.0

131

Пряная шакшука

Зелень Масло оливковое Чеснок Зира Паприка сушеная Куркума Яйцо Лук Перец красный жгучий Перец болгарский Помидор

Шакшука - это отличный вариант завтрака! Вкусно, сытно, остро! Основу шакшуки составляет матбуха - томатно-перечный соус. Все подробности, как приготовить шакшуку, смотрите в пошаговом рецепте.

25 мин

10

5.0

87

Картофельная запеканка на сковороде

Ветчина Сыр Растительное масло Мука Сметана Чеснок Горчица Картофель Яйцо Лук Перец сладкий Помидоры Соль Специи

Запеканка на сковороде - это вкуснейшее блюдо, которое сможет приготовить любой начинающий кулинар. Рецепт подойдет тем, кто ищет вариант сытного обеда или ужина на скорую руку.

40 мин

10

5.0

114

Тыквенный кекс с кокосом

Тыква очищенная Мука пшеничная Сахар Сливочное масло Кокосовая стружка Разрыхлитель теста Яйцо

Вкуснейший и очень ароматный кекс для любителей тыквы и кокоса. Испечь его не составит особого труда, все легко и просто. Смотрите, я расскажу, как приготовить "Тыквенный кекс с кокосом"!

1 ч. 15 мин

10

5.0

325

Постные пирожки с фасолью

Мука Фасоль Вода Растительное масло Дрожжи сухие Помидоры Куркума Хмели-сунели Соль Петрушка Лук

Пирожки с необычной, но простой и вкусной начинкой. Можно подать их на завтрак, в качестве перекуса в течении дня или вместо хлеба к основным блюдам.

2 ч.

10

5.0

236

Шикарный шулюм

Говядина Петрушка Чеснок Хмели-сунели Картофель Баклажан Перец болгарский Кабачок Помидор Лук репчатый Красный молотый перец Черный молотый перец Лавровый лист Соль

Шулюм принято варить на костре, тогда он особенно ароматный. Но и дома можно приготовить не менее вкусный казачий суп. Состав очень простой: овощи, мясо, вода и специи. Смотрите!

3 ч.

10

5.0

110