Салат "Пекинский"
Рецепт приготовления вкусного овощного салата под майонезом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Пекинская капуста 1 штука
- Огурец 2 штуки
- Помидоры 2 штуки
- Сладкий перец 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Маслины - по вкусу
- Соус: сахар 2 ч. ложки
- Яблочный уксус 1 ст. ложка
- Оливковое масло 1-2 ст. ложек
- Сметана 2 ст. ложки
- Майонез 1 ст. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. пекинская капуста либо нарезается соломкой, либо шинкуется на терке. В случае, если Вы берете обычную капусту, вместо необходимой, то перетрите ее сначала с солью.
Шаг 2
2. мелко крошим лук кубиками, после чего добавляем его к капусте
Шаг 3
3. огурцы очищаются от шкурки, если потребуется (она горькая, или у хозяйки возникло такое желание), и также отправляются к остальным составляющим салата
Шаг 4
4. то же самое происходит и с помидорами, которые предварительно шинкуются соломкой.
Шаг 5
5. перец постигает та же участь, что и помидоры с огурцами (соломка с последующим отправлением в миску с частями салата)
Шаг 6
6. маслины довольно мелко нарезаются в отдельную тару.
Шаг 7
7. для приготовления соуса понадобится отдельно смешать такие ингредиенты, как сахар, яблочный уксус, сметану, майонез и оливковое масло. Все смешайте между собой и вылейте в салат, после чего вновь перемешайте тщательным образом все его составляющие до более-менее однородной массы.
Шаг 8
8. готовый салат, по желанию, можно украсить свеже рубленой зеленью петрушки, либо укропа.
Видео рецепт "Салат "Пекинский""
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
91
Рита
31.12.2013 13:01
место яблочного уксуса добавить лучше лимонный сок
Lisiu
13.06.2012 11:47
Автору большой респект, действительно просто и вкусно!
Владимир Иванович
13.06.2012 10:35
Спасибо за рецепт-вкусно и быстро ...
May
08.06.2012 11:38
Вкусный салат пекинский калорийность интересно у него какая, думаю подойдет для моей диеты
Владимир Иванович
08.06.2012 11:55
Очень вкусно.Можно сделать без сметаны и майонеза-тоже замечательный вкус .По калориям для любой диеты подойдет.
Татьяна
08.06.2012 11:37
Спасибо за рецепт!
Светлана
08.06.2012 11:35
Замечательный пекинский салат польза от него здоровская, много полезных витаминов, а главное очень вкусненько
toore
08.06.2012 11:33
Отличный рецепт пекинского салата! Получилось вкусно)
Евгений Лем
28.03.2011 20:47
Вкусно!
Похожие рецепты
Азиатский салат с огурцом и пекинской капустой
Пекинская капуста
Огурец
Свежевыжатый сок лайма
Жареный арахис
Растительное масло
Кунжутное масло
Красный перец
Зубчик чеснока
Стейк из говядины
Рецепт приготовления азиатского салата из говядины, огурца и пекинской капусты с арахисом.
Оригинальный салат слау с пекинской капустой
Уксус рисовый или красный винный
Манго
Перец острый
Капуста пекинская
Этот пикантный салат настроит на оптимистичный лад, навеет ассоциации об экзотических странах, освежит и насытит витаминами. Его легко и быстро готовить, и при этом можно подавать отдельно или к мясу.
Салат из красной капусты, пекинской капусты и орехов
Яблочный уксус
Растительное масло
Кленовый сироп
Дижонская горчица
Кленовый сироп
Коричневый сахар
Соль и свежемолотый черный перец
Морская соль
Яблоко
Рецепт приготовления салата из красной капусты, пекинской капусты, яблок, запеченных орехов пекан в кленовом сиропе и заправкой из горчицы, яблочного уксуса, кленового сиропа и растительного масла.
Салат с пекинской капустой
Пекинская капуста
Укроп
Масло растительное
Винный уксус
Огурцы свежие
Куриные яйца
Соль
Перец
Салат с пекинской капустой можно приготовить за считанные минуты. Такой салат прекрасно разнообразит рацион и дополнит любое блюдо. Вкусно получится, если подать такой легкий салат к каше или мясу.
Салат из пекинской капусты с колбасой
Колбаса "Докторская"
Пекинская капуста
Сыр твердый
Огурец свежий
Помидоры
Соевый соус
Майонез
Зелень
Растительное масло
Лук репчатый
Соль, перец
Этот салат очень универсальный. Он легкий за счет овощей, которые в нем находятся. Он питательный за счет колбасы и сыра. Легко и быстро готовится.
Салат "Цезарь" с пекинской капустой
Пекинская капуста
Куриная грудка
Соус "Цезарь"
Сыр Пармезан
Сухарики
Масло оливковое
Чеснок
Салат "Цезарь" с пекинской капустой - по сути, тот же салат "Цезарь", только листья салата здесь заменены пекинской капустой. Вкус получается немного иной, на мой взгляд - ничуть не хуже.
Крабовый салат с пекинской капустой
Пекинская капуста
Кукуруза
Крабовое мясо
Чеснок
Огурец
Лимон
Лук зеленый
Майонез
Соль
Перец
Перец сладкий
Предлагаю вариант крабового салата с пекинской капустой. Это вкусно, просто и быстро! Берите на заметку рецепт!
Салат из пекинской капусты
Капуста пекинская
Редис
Масло растительное
Огурец
Лук зеленый
Соль
Аппетитный и красочный салат из пекинской капусты будет актуален для подачи с запеченным мясом, птицей, колбасными изделиями или как перекус. Он не только вкусный, но еще и полезный, витаминный!
Греческий салат с пекинской капустой
Капуста пекинская
Фета
Масло оливковое
Помидоры
Огурцы
Маслины
Лук репчатый
Лимон
Соль
Перец черный молотый
Орегано сушеный
Перец сладкий
Если вы никогда не пробовали греческий салат с пекинской капустой, давно пора это сделать. Пусть это и не совсем "традиционный" рецепт, но блюдо получается очень вкусное, поверьте!
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками
Консервированная кукуруза
Майонез
Чеснок
Пекинская капуста
Крабовые палочки
Соль
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками – это очень вкусно, просто и даже полезно! Такой салатик вполне можно подать и к праздничному столу! Готовим!
Салат из пекинской капусты с сухариками
Белый хлеб
Чеснок
Пекинская капуста
Куриное филе
Майонез
Соль
Салат из пекинской капусты с сухариками – это и вкусно, и просто! Кроме того, блюдо это диетическое, поэтому вашей фигуре не навредит! Салат получается легким, сочным и вкусным. Советую попробовать!
Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками
Капуста пекинская
Крабовые палочки
Масло оливковое
Укроп
Сок лимона
Соль
Яблоко
Перец болгарский
Вкусный и быстрый в приготовлении салат с капустой и крабовыми палочками. Это блюдо можно приготовить на праздник и просто пообедать или поужинать. Приятного аппетита!