Салат "Пекинский"
25 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Cuoco

Салат "Пекинский"

Рецепт приготовления вкусного овощного салата под майонезом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пекинская капуста 1 Штука
  • Огурец 2 Штуки
  • Помидоры 2 Штуки
  • Сладкий перец 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Маслины - По вкусу
  • Соус: сахар 2 Чайных ложки
  • Яблочный уксус 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло 1-2 Ст. ложек
  • Сметана 2 Ст. ложки
  • Майонез 1 Ст. ложка
Количество порций

Шаг 1

1.	пекинская капуста либо нарезается соломкой, либо шинкуется на терке. В случае, если Вы берете обычную капусту, вместо необходимой, то перетрите ее сначала с солью.

1. пекинская капуста либо нарезается соломкой, либо шинкуется на терке. В случае, если Вы берете обычную капусту, вместо необходимой, то перетрите ее сначала с солью.

Шаг 2

2.	мелко крошим лук кубиками, после чего добавляем его к капусте

2. мелко крошим лук кубиками, после чего добавляем его к капусте

Шаг 3

3.	огурцы очищаются от шкурки, если потребуется (она горькая, или у хозяйки возникло такое желание), и также отправляются к остальным составляющим салата

3. огурцы очищаются от шкурки, если потребуется (она горькая, или у хозяйки возникло такое желание), и также отправляются к остальным составляющим салата

Шаг 4

4.	то же самое происходит и с помидорами, которые предварительно шинкуются соломкой.

4. то же самое происходит и с помидорами, которые предварительно шинкуются соломкой.

Шаг 5

5.	перец постигает та же участь, что и помидоры с огурцами (соломка с последующим отправлением в миску с частями салата)

5. перец постигает та же участь, что и помидоры с огурцами (соломка с последующим отправлением в миску с частями салата)

Шаг 6

6.	маслины довольно мелко нарезаются в отдельную тару.

6. маслины довольно мелко нарезаются в отдельную тару.

Шаг 7

7.	для приготовления соуса понадобится отдельно смешать такие ингредиенты, как сахар, яблочный уксус, сметану, майонез и оливковое масло. Все смешайте между собой и вылейте в салат, после чего вновь перемешайте тщательным образом все его составляющие до более-менее однородной массы.

7. для приготовления соуса понадобится отдельно смешать такие ингредиенты, как сахар, яблочный уксус, сметану, майонез и оливковое масло. Все смешайте между собой и вылейте в салат, после чего вновь перемешайте тщательным образом все его составляющие до более-менее однородной массы.

Шаг 8

8.	готовый салат, по желанию, можно украсить свеже рубленой зеленью петрушки, либо укропа.

8. готовый салат, по желанию, можно украсить свеже рубленой зеленью петрушки, либо укропа.

Видео рецепт "Салат "Пекинский""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Салат
Оценить рецепт
4.4, всего 91

Комментарии к рецепту

Рита
31.12.2013 13:01
место яблочного уксуса добавить лучше лимонный сок
Lisiu
13.06.2012 11:47
Автору большой респект, действительно просто и вкусно!
Владимир Иванович
13.06.2012 10:35
Спасибо за рецепт-вкусно и быстро ...
Владимир Иванович
08.06.2012 11:55
Очень вкусно.Можно сделать без сметаны и майонеза-тоже замечательный вкус .По калориям для любой диеты подойдет.
May
08.06.2012 11:38
Вкусный салат пекинский калорийность интересно у него какая, думаю подойдет для моей диеты
Татьяна
08.06.2012 11:37
Спасибо за рецепт!
Светлана
08.06.2012 11:35
Замечательный пекинский салат польза от него здоровская, много полезных витаминов, а главное очень вкусненько
toore
08.06.2012 11:33
Отличный рецепт пекинского салата! Получилось вкусно)
Евгений Лем
28.03.2011 20:47
Вкусно!

Похожие рецепты

 
×