Салат "Пекинский"
Рецепт приготовления вкусного овощного салата под майонезом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Пекинская капуста 1 Штука
- Огурец 2 Штуки
- Помидоры 2 Штуки
- Сладкий перец 1 Штука
- Лук репчатый 1 Штука
- Маслины - По вкусу
- Соус: сахар 2 Чайных ложки
- Яблочный уксус 1 Ст. ложка
- Оливковое масло 1-2 Ст. ложек
- Сметана 2 Ст. ложки
- Майонез 1 Ст. ложка
Шаг 1
![1. пекинская капуста либо нарезается соломкой, либо шинкуется на терке. В случае, если Вы берете обычную капусту, вместо необходимой, то перетрите ее сначала с солью.](https://img.povar.ru/mobile/2f/b7/d8/41/salat_pekinskii-11154.jpg)
1. пекинская капуста либо нарезается соломкой, либо шинкуется на терке. В случае, если Вы берете обычную капусту, вместо необходимой, то перетрите ее сначала с солью.
Шаг 2
![2. мелко крошим лук кубиками, после чего добавляем его к капусте](https://img.povar.ru/mobile/d9/c4/24/12/salat_pekinskii-11155.jpg)
2. мелко крошим лук кубиками, после чего добавляем его к капусте
Шаг 3
![3. огурцы очищаются от шкурки, если потребуется (она горькая, или у хозяйки возникло такое желание), и также отправляются к остальным составляющим салата](https://img.povar.ru/mobile/e1/6e/72/bf/salat_pekinskii-11156.jpg)
3. огурцы очищаются от шкурки, если потребуется (она горькая, или у хозяйки возникло такое желание), и также отправляются к остальным составляющим салата
Шаг 4
![4. то же самое происходит и с помидорами, которые предварительно шинкуются соломкой.](https://img.povar.ru/mobile/73/24/93/90/salat_pekinskii-11157.jpg)
4. то же самое происходит и с помидорами, которые предварительно шинкуются соломкой.
Шаг 5
![5. перец постигает та же участь, что и помидоры с огурцами (соломка с последующим отправлением в миску с частями салата)](https://img.povar.ru/mobile/ef/16/34/c4/salat_pekinskii-11158.jpg)
5. перец постигает та же участь, что и помидоры с огурцами (соломка с последующим отправлением в миску с частями салата)
Шаг 6
![6. маслины довольно мелко нарезаются в отдельную тару.](https://img.povar.ru/mobile/f0/cb/58/d8/salat_pekinskii-11159.jpg)
6. маслины довольно мелко нарезаются в отдельную тару.
Шаг 7
![7. для приготовления соуса понадобится отдельно смешать такие ингредиенты, как сахар, яблочный уксус, сметану, майонез и оливковое масло. Все смешайте между собой и вылейте в салат, после чего вновь перемешайте тщательным образом все его составляющие до более-менее однородной массы.](https://img.povar.ru/mobile/eb/1f/26/5d/salat_pekinskii-11160.jpg)
7. для приготовления соуса понадобится отдельно смешать такие ингредиенты, как сахар, яблочный уксус, сметану, майонез и оливковое масло. Все смешайте между собой и вылейте в салат, после чего вновь перемешайте тщательным образом все его составляющие до более-менее однородной массы.
Шаг 8
![8. готовый салат, по желанию, можно украсить свеже рубленой зеленью петрушки, либо укропа.](https://img.povar.ru/mobile/71/d9/73/84/salat_pekinskii-11161.jpg)
8. готовый салат, по желанию, можно украсить свеже рубленой зеленью петрушки, либо укропа.
Видео рецепт "Салат "Пекинский""
![Видео рецепт Салат](https://i.ytimg.com/vi/YSlsi2lpT5A/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Салат с брынзой и капустой](https://img.povar.ru/mobile/ff/0e/db/81/salat_s_brinzoi_i_kapustoi-614146.jpg)
![Салат Маркиза](https://img.povar.ru/mobile/17/d0/60/de/salat_markiza-541514.jpg)
![Салат из крабовых палочек Освежающий](https://img.povar.ru/mobile/b9/ac/53/03/salat_iz_krabovih_palochek_osvejaiushii-399819.jpg)
![Салат из капусты и копченой колбасы](https://img.povar.ru/mobile/eb/ab/d2/77/salat_iz_kapusti_i_kopchenoi_kolbasi-287886.jpg)
![Салат с креветками и пекинской капустой](https://img.povar.ru/mobile/bb/23/94/01/salat_s_krevetkami_i_pekinskoi_kapustoi-246796.jpg)