Салат "Пекинский"
25 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Cuoco

Салат "Пекинский"

Рецепт приготовления вкусного овощного салата под майонезом.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пекинская капуста 1 Штука
  • Огурец 2 Штуки
  • помидоры 2 Штуки
  • Сладкий перец 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Маслины - По вкусу
  • Соус: сахара 2 Чайных ложки
  • Яблочного уксуса 1 Ст. ложка
  • Оливкового масла 1-2 Ст. ложек
  • Сметаны 2 Ст. ложки
  • Майонеза 1 Ст. ложка

Шаг 1

1.	пекинская капуста либо нарезается соломкой, либо шинкуется на терке. В случае, если Вы берете обычную капусту, вместо необходимой, то перетрите ее сначала с солью.

1. пекинская капуста либо нарезается соломкой, либо шинкуется на терке. В случае, если Вы берете обычную капусту, вместо необходимой, то перетрите ее сначала с солью.

Шаг 2

2.	мелко крошим лук кубиками, после чего добавляем его к капусте

2. мелко крошим лук кубиками, после чего добавляем его к капусте

Шаг 3

3.	огурцы очищаются от шкурки, если потребуется (она горькая, или у хозяйки возникло такое желание), и также отправляются к остальным составляющим салата

3. огурцы очищаются от шкурки, если потребуется (она горькая, или у хозяйки возникло такое желание), и также отправляются к остальным составляющим салата

Шаг 4

4.	то же самое происходит и с помидорами, которые предварительно шинкуются соломкой.

4. то же самое происходит и с помидорами, которые предварительно шинкуются соломкой.

Шаг 5

5.	перец постигает та же участь, что и помидоры с огурцами (соломка с последующим отправлением в миску с частями салата)

5. перец постигает та же участь, что и помидоры с огурцами (соломка с последующим отправлением в миску с частями салата)

Шаг 6

6.	маслины довольно мелко нарезаются в отдельную тару.

6. маслины довольно мелко нарезаются в отдельную тару.

Шаг 7

7.	для приготовления соуса понадобится отдельно смешать такие ингредиенты, как сахар, яблочный уксус, сметану, майонез и оливковое масло. Все смешайте между собой и вылейте в салат, после чего вновь перемешайте тщательным образом все его составляющие до более-менее однородной массы.

7. для приготовления соуса понадобится отдельно смешать такие ингредиенты, как сахар, яблочный уксус, сметану, майонез и оливковое масло. Все смешайте между собой и вылейте в салат, после чего вновь перемешайте тщательным образом все его составляющие до более-менее однородной массы.

Шаг 8

8.	готовый салат, по желанию, можно украсить свеже рубленой зеленью петрушки, либо укропа.

8. готовый салат, по желанию, можно украсить свеже рубленой зеленью петрушки, либо укропа.

Похожий видео рецепт "Салат "Пекинский""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

31.12.2013 15:01
место яблочного уксуса добавить лучше лимонный сок
Lisiu
13.06.2012 12:47
Автору большой респект, действительно просто и вкусно!
Владимир Иванович
13.06.2012 11:35
Спасибо за рецепт-вкусно и быстро ...
Владимир Иванович
08.06.2012 12:55
Очень вкусно.Можно сделать без сметаны и майонеза-тоже замечательный вкус .По калориям для любой диеты подойдет.
08.06.2012 12:38
Вкусный салат пекинский калорийность интересно у него какая, думаю подойдет для моей диеты
08.06.2012 12:37
Спасибо за рецепт!
08.06.2012 12:35
Замечательный пекинский салат польза от него здоровская, много полезных витаминов, а главное очень вкусненько
08.06.2012 12:33
Отличный рецепт пекинского салата! Получилось вкусно)
Евгений Лем
28.03.2011 21:47
Вкусно!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×