Азиатский салат с огурцом и пекинской капустой
Рецепт приготовления азиатского салата из говядины, огурца и пекинской капусты с арахисом.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свежевыжатый сок лайма 1/4 стакана
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Кунжутное масло 1 ст. ложка
- Красный перец 1/2 ч. ложки
- Зубчик чеснока 1 штука раздавленный через пресс
- Стейк из говядины 1 штука
- Пекинская капуста 450 грамм
- Огурец 1 штука
- Жареный арахис 1/4 стакана
Описание приготовления:
Нагреть духовку. В небольшой миске смешать сок лайма, уксус, масло, красный перец хлопьями и чеснок.
Наколоть стейк на всем протяжении с вилкой, выложить в неглубокую посуду. Залить соевым соусом и половиной смеси сока лайма. Мариновать при комнатной температуре 10 минут (или поставить на ночь в холодильник).
Сбрызнуть лист для выпечки маслом. Выложить стейк на листе для выпечки. Выпекать от 8 до 10 минут. Дать постоять 5 минут. Нарезать стейк тонко по диагонали, поперек волокон.
В большой миске перемешать пекинскую капусту и огурец с приготовленным соусом. Разделить салат между четырьмя тарелками. Выложить поверх салата нарезанный стейк и арахис.
Видео рецепт "Азиатский салат с огурцом и пекинской капустой"

Похожие рецепты






