Салат из пекинской капусты с огурцом
20 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Юлия Мальченко

Салат из пекинской капусты с огурцом

Если хотите перекусить легким салатом, то пекинская капуста с овощами - идеальный вариант. Для улучшения вкуса добавляется кунжут и зелень, а также соевый соус в виде заправки.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Пекинская капуста 200 Грамм
  • Огурец 1 Штука
  • Болгарский перец 1 Штука
  • Соевый соус 40 Грамм

Шаг 1

1. Пекинская капуста хорошо сочетается с остальными овощами, кунжутом, соевым соусом, отварными яйцами, сухариками и мясом. Наш рецепт максимально простой - салат из пекинской капусты с огурцом.

1. Пекинская капуста хорошо сочетается с остальными овощами, кунжутом, соевым соусом, отварными яйцами, сухариками и мясом. Наш рецепт максимально простой - салат из пекинской капусты с огурцом.

Шаг 2

2. Для начала нам нужно немного поджарить кунжут, чтобы он дал особый аромат и вкус нашему салату.

2. Для начала нам нужно немного поджарить кунжут, чтобы он дал особый аромат и вкус нашему салату.

Шаг 3

3. Шинкуем и отправляем в салатницу капусту. Посолите и немного примните ее руками, перемешав в хаотичном порядке.

3. Шинкуем и отправляем в салатницу капусту. Посолите и немного примните ее руками, перемешав в хаотичном порядке.

Шаг 4

4. Нарезаем огурец полукольцами или кубиками - на ваше усмотрение. Отправляем к капусте.

4. Нарезаем огурец полукольцами или кубиками - на ваше усмотрение. Отправляем к капусте.

Шаг 5

5. Мелко режем болгарский перец (возьмите для контраста перец красного или желтого цвета) и зелень (я брала петрушку). Также отправляем в салатницу к остальным овощам.

5. Мелко режем болгарский перец (возьмите для контраста перец красного или желтого цвета) и зелень (я брала петрушку). Также отправляем в салатницу к остальным овощам.

Шаг 6

6. Перемешиваем ингредиенты, добавляем по вкусу соевый соус.

6. Перемешиваем ингредиенты, добавляем по вкусу соевый соус.

Шаг 7

7. Можно сделать выкладку такую: на самый низ положить огурец и болгарский перец, сверху — капусту с зеленью и кунжутом. Затем все сбрызнуть соевым соусом. Если не любите соус, можно заправить салат оливковым маслом.

7. Можно сделать выкладку такую: на самый низ положить огурец и болгарский перец, сверху — капусту с зеленью и кунжутом. Затем все сбрызнуть соевым соусом. Если не любите соус, можно заправить салат оливковым маслом.

Шаг 8

8. Для разнообразия в салат можно добавить кучерявую петрушку и даже орешки. Особенно пикантный вкус ему придадут кедровые орехи и кунжут.

8. Для разнообразия в салат можно добавить кучерявую петрушку и даже орешки. Особенно пикантный вкус ему придадут кедровые орехи и кунжут.

Похожий видео рецепт "Салат из пекинской капусты с огурцом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×