Блинчики из кабачков
30 мин
количество порций 3
Автор рецепта — Roksolana

Блинчики из кабачков

Блинчики из кабачков - простое и сытное блюдо для будничного обеда или ужина. Получаются они нежными, ароматными и несомненно вкусными. Расскажу и покажу, как приготовить блинчики из кабачков.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачки 2 Штуки
  • Яйца 2 Штуки
  • Молоко 200 Миллилитров
  • Мука 1 Стакан
    200 мл.
  • Соль 0.5 Чайных ложки
    без горки
  • Масло растительное 4 Ст. ложки
    3 — в тесто, 1 — для жарки
Количество порций

Шаг 1

1. Подготовьте продукты для блинчиков. Кабачки вымойте, срежьте у них хвостики. Приступим!

Шаг 2

2. Кабачки порежьте некрупно и измельчите любым удобным способом. Можно воспользоваться мясорубкой или блендером. Главная задача — получить максимально измельченные кабачки.

Шаг 3

3. Возьмите глубокую удобную тару для смешивания продуктов для теста. Смешайте кабачки с солью, растительным маслом и яйцами.

Шаг 4

4. Влейте молоко и добавьте просеянную муку. Перемешайте венчиком до образования однородной массы. Можно смешать молоко отдельно с мукой, а потом соединить с кабачковой массой. Делайте, как вам удобно.

Шаг 5

5. Тесто для блинчиков готово. Оно в меру густое и прекрасно растекается.

Шаг 6

6. Смажьте силиконовой кисточкой с маслом сковороду. Хорошо разогрейте её. Наливайте тесто, поворотом ручки сковороды регулируйте, чтобы оно равномерно растекалось. Жарьте на медленном огне, переворачивайте лопаткой.

Шаг 7

7. Когда блинчик прожаривается хорошо, он легко переворачивается. А вот если недожарить его, то перевернуть будет сложно. Готовые блины подавайте со сметаной. Также это отличный вариант для фарширования.

Видео рецепт "Блинчики из кабачков"

Видео рецепт Блинчики из кабачков
Оценить рецепт
4.5, всего 348

Комментарии к рецепту

VeronikaN
27.10.2021 02:10
Завлекающий рецепт. Я еще так кабачки как в шаге 3 никогда не измельчала. Натирала на крупной терке всегда. Теперь точно сделаю по вашему рецепту, вы умеете уговаривать! :biggrin: Думаю что творог с чесноком и сметаной будут лучшей начинкой
Julia Zarakhovich
27.08.2021 05:53
Замечательный рецепт блинчиков! Семье очень понравилось! Спасибо автору.
Мира Ким
18.04.2021 14:38
Выглядит вкусно, хочу попробовать
Инга
05.02.2018 13:44
Обожаю эти блинчики) Только кабачки надо хорошо выжать от воды
Вероника Суботко
05.05.2018 09:00
Такие блинчики очень вкусно с сыром и чесноком, я нафаршировала целую гору, а слопали за 5 минут!
Вадим
30.09.2016 11:25
Отличные блинчики!!! Класс)
Вадим
30.09.2016 11:21
Отличные блинчики!!! Класс)
Наталья Чернова
30.07.2016 15:44
Автор наверное незнает что такое блинчики,и называет оладьи блинами.
Ксюша
28.07.2014 20:34
Спасибо большое! Очень простой рецепт. Очень вкусно получается с молодым кабачком. ))Приятного аппетита!
SergeyYu
28.02.2014 02:20
Тонну такого могу съесть ))
оляля
18.09.2013 19:51
Действительно, очень вкусно! спасибо :)

Похожие рецепты

 
×