Блины из кабачков
Блины и кабачков - прекрасный повод использовать кабачки и приготовить из них самое вкусное блюдо на свете - блины. Рецепт до безобразия прост и знаком. Дерзайте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 3-4 Штук
- Молоко 2/3 Стакана
- Мука 0,5-1 Стакана
- Сметана 0,5 Стакана
- Яйца 4 Штуки
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Соль, перец, сахар - По вкусу
Количество порций
Шаг 1
Для начала хорошенько промоем кабачки, затем очистим от кожуры и натрем на терке, посолим поперчим.
Шаг 2
Затем к кабачкам добавляем яйца.
Шаг 3
Отдельно смешиваем сметану с молоком, добавляем их к кабачкам, все хорошенько смешиваем (лучше блендером). И Всыпаем муку.
Шаг 4
Муки нужно добавить столько, чтоб тесто не было через чур жидким или через чур густым. В конце в смесь влить растительное масло.
Шаг 5
Блинчики обжаривать с двух сторон.
Видео рецепт "Блины из кабачков"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2
138
Комментарии к рецепту
Татьяна
25.07.2014 16:48
Тесто очень вкусное, только вот замучилась жарить - липнут к сковороде и все тут. Добавила еще стакан муки и тогда все ок! Правда жарить надо долго, так как тесто толстовато ложится. Спасибо за рецепт!
