Тыквенный кекс с кокосом
Вкуснейший и очень ароматный кекс для любителей тыквы и кокоса. Испечь его не составит особого труда, все легко и просто. Смотрите, я расскажу, как приготовить "Тыквенный кекс с кокосом"!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква очищенная 300 Грамм
- Кокосовая стружка 100 Грамм
- Сливочное масло 150 Грамм
- Сахар 200 Грамм
- Мука пшеничная 240 Грамм
- Яйцо 3 Штуки
- Разрыхлитель теста 2 Чайных ложки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Подготовьте продукты. Приступим!
Шаг 2
2. Очистите тыкву от кожуры, взвесьте, понадобится 300 г. Порежьте ее дольками и отправьте в микроволновку на 12 минут, мощность 900 Вт.
Шаг 3
3. Соедините сливочное масло (комнатной температуры) с сахаром, взбейте миксером.
Шаг 4
4. Вбивайте по одному яйцу, тщательно взбивая массу миксером.
Шаг 5
5. Готовую тыкву тщательно разомните вилочкой.
Шаг 6
6. Добавьте в тесто. Перемешайте.
Шаг 7
7. Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте в тесто. Перемешайте.
Шаг 8
8. Последней введите в тесто кокосовую стружку. Перемешайте хорошо и тесто готово.
Шаг 9
9. Смажьте форму маслом. Выложите и разровняйте тесто.
Шаг 10
10. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45-50 минут.
Шаг 11
11. Готовый кекс остудите в форме, переверните, притрусите сахарной пудрой или полейте белым шоколадом. Пробуйте!
Комментарии к рецепту
Очень красивый кекс! 
