Тыквенный кекс с кокосом
Вкуснейший и очень ароматный кекс для любителей тыквы и кокоса. Испечь его не составит особого труда, все легко и просто. Смотрите, я расскажу, как приготовить "Тыквенный кекс с кокосом"!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква очищенная 300 грамм
- Кокосовая стружка 100 грамм
- Сливочное масло 150 грамм
- Сахар 200 грамм
- Мука пшеничная 240 грамм
- Яйцо 3 штуки
- Разрыхлитель теста 2 ч. ложки
Калорийность
325 ккал
Калорийность
12 г
Белки
13 г
Жиры
32 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Подготовьте продукты. Приступим!
Шаг 2
2. Очистите тыкву от кожуры, взвесьте, понадобится 300 г. Порежьте ее дольками и отправьте в микроволновку на 12 минут, мощность 900 Вт.
Шаг 3
3. Соедините сливочное масло (комнатной температуры) с сахаром, взбейте миксером.
Шаг 4
4. Вбивайте по одному яйцу, тщательно взбивая массу миксером.
Шаг 5
5. Готовую тыкву тщательно разомните вилочкой.
Шаг 6
6. Добавьте в тесто. Перемешайте.
Шаг 7
7. Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте в тесто. Перемешайте.
Шаг 8
8. Последней введите в тесто кокосовую стружку. Перемешайте хорошо и тесто готово.
Шаг 9
9. Смажьте форму маслом. Выложите и разровняйте тесто.
Шаг 10
10. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45-50 минут.
Шаг 11
11. Готовый кекс остудите в форме, переверните, притрусите сахарной пудрой или полейте белым шоколадом. Пробуйте!
Оценить рецепт
5.0
17
Категории рецепта
Добавить комментарий
Елена
01.12.2025 09:25
Испекла такой какой кекс-вкус умопомрачительный!!! Я тыкву просто на мелкой тётке натерла и форму взяла обычную круглую. Получился как пирог. Спасибо огромное за рецепт.
Асия Алиева
30.10.2019 16:01
Я не люблю тыкву вообще , я даже не подумала что может быть таким вкусным тыквенный кексы ( + кокос я люблю ) рецепт на все 10 балов ![]()
Вика Василенко
30.10.2019 15:42
Спасибо за интерес к рецепту :)
Тимофей Лунев
19.11.2018 23:37
Большое спасибо за шикарный рецепт! Ароматы и вкус на все 100%
Вика Василенко
30.10.2019 15:43
Спасибо!
Дарья Вакулова
18.09.2018 07:06
Вика, очень красивое фото! И ароматный вкусный кекс! 
Вика Василенко
19.09.2018 11:17
Дашуль, спасибо!
Оксана Ч.
17.09.2018 23:51
Представляю этот божественный вкус и аромат, Вик, угощай!
Вика Василенко
19.09.2018 11:17
Оксана, угощаю! Спасибо!
Натали
17.09.2018 10:44
Я бы с радостью попробовала! Очень красивый кекс!
Очень красивый кекс!
Вика Василенко
19.09.2018 11:16
Пробуй Натали! Спасибо!
Похожие рецепты
Экзотический десерт
Сладкая тыква
Куриные яйца
Кокосовое молоко
Кокосовый сахар
Ванильный экстракт
Соль
Рекомендую вам узнать, как приготовить экзотический десерт из сладкой тыквы. Этот тайский десерт получается очень вкусным, нежным, кремовым и ароматным. Заварной крем и тыква…что может быть лучше?
Ароматный тыквенный кекс с пряностями
Мука
Сахар коричневый
Пекан
Сахар
Растительное масло
Молоко
Тыквенное пюре
Специи
Сода
Разрыхлитель
Соль
Яйца
Вкуснейший домашний кекс придется по вкусу с чашечкой чая или ароматного кофе. Идеальное сочетание тыквы и специй. Расскажу, как приготовить ароматный тыквенный кекс с пряностями.
Кекс из тыквы с шоколадом
Тыква сырая
Сахар
Растительное масло
Мука
Шоколадная стружка
Сахар коричневый
Сливочное масло
Корица
Ваниль
Соль
Разрыхлитель
Сода
Мускатный орех
Яйца
В очередной раз убеждаюсь, что тыква – это универсальный овощ. Из нее получается вкусный суп, гарнир, салаты и даже десерт. Тому подтверждение рецепт, как приготовить кекс из тыквы с шоколадом.
Кекс из тыквы
Тыква
Масло сливочное
Сахар
Мука
Грецкие орехи
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Корица молотая
Яйца
Соль
Цедра лимона
Из тыквы получается не только вкусная каша, но и прекрасная выпечка. Рекомендую всем этот простой рецепт приготовления кекса из тыквы. Смотрите, не пожалеете!
Кексы из тыквы на сметане
Мука
Тыква
Сахар коричневый
Масло сливочное
Сметана
Разрыхлитель
Корица
Яйцо
Соль
Эти тыквенные кексы получаются с хрусткой корочкой из коричневого сахара и корицы сверху и нежным, воздушным мякишем с ярким тыквенным вкусовым оттенком внутри. Это очень вкусно!
Кокосовый кекс
Мука
Сметана
Сахар
Сливочное масло
Кокосовая стружка
Сода
Яйца
Лимон
Ванилин
Очень ароматный и вкусный кокосовый кекс готовится с добавлением кокосовой стружки и лимонной цедры, а также со сметаной и сахаром. Запекается такой кекс очень быстро, а получается очень вкусным.
Кексы с творогом и тыквой
Творог
Мука
Сахар
Тыква
Растительное масло
Разрыхлитель теста
Корица
Ванилин
Яйцо
Соль
Любите творожную выпечку? Если ответ утвердительный, то рекомендую непременно приготовить кексы с творогом и тыквой по этому рецепту.
Американские печеньки
Мука пшеничная
Тыквенное пюре
Сахар тростниковый
Масло сливочное
Разрыхлитель
Корица молотая
Сода
Имбирь молотый
Куриное яйцо
Ванилин
Соль
Мускатный орех
Молотая гвоздика
Сахарная пудра
Приготовим самое вкусное и ароматное печенье в американском стиле. Приготовить такое печенье совсем не составит труда и с его приготовлением справится даже начинающая хозяйка.
Канеле
Молоко
Сахар
Мука пшеничная
Сливочное масло
Сливки
Ром
Ваниль
Яйцо куриное
Яичный желток
Канеле – французский десерт, представляющий собой небольшие кексы с минимальным количеством муки. Кексы получаются с хрустящей корочкой и очень нежные внутри. Готовятся долго, но очень просто!
Мягкий кекс
Тыквенное пюре
Мука
Кефир
Сахар
Растительное масло
Разрыхлитель
Ванильный экстракт
Корица
Соль
Яйцо
Если вы любите тыкву и выпечку с ней, то не проходите мимо этого рецепта. Я хочу научить вас, как приготовить мягкий кекс с тыквенным пюре. Чудесный вариант к чаю или кофе для всей семьи. Запоминайте!
Тыквенно-морковный кекс
Тыква
Мука
Сахар
Морковь
Грецкие орехи
Разрыхлитель теста
Яйца
Соль
Простая и вкусная домашняя выпечка на скорую руку. Выручит и когда гости на пороге, и когда хочется сладкого к чаю. Берите на заметку рецепт!
Американский тыквенный пирог
Тыква очищенная
Сливки 30%
Мука пшеничная
Сахар коричневый
Масло сливочное
Цельное молоко
Ледяная вода
Крахмал
Корица молотая
Тертый имбирь
Мускатный орех
Соль
Яйца куриные
Гвоздика молотая
Американский тыквенный пирог - традиционная выпечка с очень нежной и ароматной начинкой на хрупком песочном тесте. Побалуйте себя и близких десертом с полезным осенним овощем!