Тыквенный кекс с кокосом
1 ч. 15 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Вика Василенко

Тыквенный кекс с кокосом

Вкуснейший и очень ароматный кекс для любителей тыквы и кокоса. Испечь его не составит особого труда, все легко и просто. Смотрите, я расскажу, как приготовить "Тыквенный кекс с кокосом"!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тыква (очищенная) 300 Грамм
  • Кокосовая стружка 100 Грамм
  • Сливочное масло 150 Грамм
  • Сахар 200 Грамм
  • Мука пшеничная 240 Грамм
  • Яйцо 3 Штуки
  • Разрыхлитель теста 2 Чайных ложки

Шаг 1

1. Подготовьте продукты. Приступим!

1. Подготовьте продукты. Приступим!

Шаг 2

2. Очистите тыкву от кожуры, взвесьте, понадобится 300 г. Порежьте ее дольками и отправьте в микроволновку на 12 минут, мощность 900 Вт.

2. Очистите тыкву от кожуры, взвесьте, понадобится 300 г. Порежьте ее дольками и отправьте в микроволновку на 12 минут, мощность 900 Вт.

Шаг 3

3. Соедините сливочное масло (комнатной температуры) с сахаром, взбейте миксером.

3. Соедините сливочное масло (комнатной температуры) с сахаром, взбейте миксером.

Шаг 4

4. Вбивайте по одному яйцу, тщательно взбивая массу миксером.

4. Вбивайте по одному яйцу, тщательно взбивая массу миксером.

Шаг 5

5. Готовую тыкву тщательно разомните вилочкой.

5. Готовую тыкву тщательно разомните вилочкой.

Шаг 6

6. Добавьте в тесто. Перемешайте.

6. Добавьте в тесто. Перемешайте.

Шаг 7

7. Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте в тесто. Перемешайте.

7. Муку смешайте с разрыхлителем, добавьте в тесто. Перемешайте.

Шаг 8

8. Последней введите в тесто кокосовую стружку. Перемешайте хорошо и тесто готово.

8. Последней введите в тесто кокосовую стружку. Перемешайте хорошо и тесто готово.

Шаг 9

9. Смажьте форму маслом. Выложите и разровняйте тесто.

9. Смажьте форму маслом. Выложите и разровняйте тесто.

Шаг 10

10. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45-50 минут.

10. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45-50 минут.

Шаг 11

11. Готовый кекс остудите в форме, переверните, притрусите сахарной пудрой или полейте белым шоколадом. Пробуйте!

11. Готовый кекс остудите в форме, переверните, притрусите сахарной пудрой или полейте белым шоколадом. Пробуйте!


Комментарии к рецепту

Вика Василенко АВТОР
30.10.2019 15:43
Спасибо!
Вика Василенко АВТОР
30.10.2019 15:42
Спасибо за интерес к рецепту :)
Асия Алиева
30.10.2019 16:01
Я не люблю тыкву вообще , я даже не подумала что может быть таким вкусным тыквенный кексы ( + кокос я люблю ) рецепт на все 10 балов
Тимофей Лунев
19.11.2018 23:37
Большое спасибо за шикарный рецепт! Ароматы и вкус на все 100%
Вика Василенко АВТОР
19.09.2018 11:17
Дашуль, спасибо!
Вика Василенко АВТОР
19.09.2018 11:17
Оксана, угощаю! Спасибо!
Вика Василенко АВТОР
19.09.2018 11:16
Пробуй Натали! Спасибо!
Дарья Вакулова
18.09.2018 07:06
Вика, очень красивое фото! И ароматный вкусный кекс! :wub:
Оксана Ч.
17.09.2018 23:51
Представляю этот божественный вкус и аромат, Вик, угощай!
Натали
17.09.2018 10:44
Я бы с радостью попробовала! :wub: Очень красивый кекс!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×