Мягкий кекс
1 ч. 10 мин
количество порций 6-8
Автор рецепта — Марина Золотцева

Мягкий кекс

Если вы любите тыкву и выпечку с ней, то не проходите мимо этого рецепта. Я хочу научить вас, как приготовить мягкий кекс с тыквенным пюре. Чудесный вариант к чаю или кофе для всей семьи. Запоминайте!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 2 Штуки
  • Тыквенное пюре 400 Грамм
  • Сахар 200 Грамм
  • Мука 300 Грамм
  • Растительное масло 120 Миллилитров
  • Кефир 240 Миллилитров
  • Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
  • Разрыхлитель 2 Чайных ложки
  • Соль 3/4 Чайных ложки
  • Корица 1 Чайная ложка

Шаг 1

1. В глубокой мисочке взбейте яйца с сахаром. Добавьте тонкой струйкой кефир и растительное масло без запаха.

1. В глубокой мисочке взбейте яйца с сахаром. Добавьте тонкой струйкой кефир и растительное масло без запаха.

Шаг 2

2. Выложите тыквенное пюре. Всыпьте просеянную муку, соль, корицу, разрыхлитель, добавьте ванильный экстракт.

2. Выложите тыквенное пюре. Всыпьте просеянную муку, соль, корицу, разрыхлитель, добавьте ванильный экстракт.

Шаг 3

3. Еще раз тщательно взбейте и выложите тесто в форму. Запекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке около часа.

3. Еще раз тщательно взбейте и выложите тесто в форму. Запекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке около часа.

Шаг 4

4. Готовый кекс можно полить сахарной молочной глазурью или соусом карамельным, например.
Приятного чаепития!

4. Готовый кекс можно полить сахарной молочной глазурью или соусом карамельным, например. Приятного чаепития!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×