Экзотический десерт

Рекомендую вам узнать, как приготовить экзотический десерт из сладкой тыквы. Этот тайский десерт получается очень вкусным, нежным, кремовым и ароматным. Заварной крем и тыква…что может быть лучше?

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Сладкая тыква 1-1,5 Килограмма
Куриные яйца 4-5 Штук
Кокосовое молоко 1 Стакан
Кокосовый сахар 1/3 Стакана
Соль 1 Щепотка
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

1. Тыкву хорошо помойте, так как десерт подается вместе с кожурой. Вырежьте шляпку и выньте мякоть и косточки тыквы.

Шаг 2

2. Приготовьте суфле: яйцо взбейте с сахаром с помощью венчика, добавьте кокосовое молоко и хорошо перемешайте. Добавьте ванилин и щепотку соли. Перелейте крем в ранее подготовленную тыкву.

Шаг 3

3. Готовьте в пароварке в течение 40-45 минут. Мякоть тыквы должна быть полностью готовой и мягкой, а крем — сухим. Проверяйте с помощью деревянной шпажки.