1 ч.

Кексы из тыквы на сметане

Эти тыквенные кексы получаются с хрусткой корочкой из коричневого сахара и корицы сверху и нежным, воздушным мякишем с ярким тыквенным вкусовым оттенком внутри. Это очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 400 грамм
Масло сливочное 80 грамм
Тыква 300 грамм уже очищенная
Сахар коричневый 100 грамм 80 грамм — в тесто, 20 грамм — на обсыпку
Яйцо 3 штуки
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Сметана 3 ст. ложки
Корица 1 ч. ложка

Калорийность

257 ккал

Калорийность

8 г

Белки

10 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кусочек тыквы почистите от семян и кожуры.

Шаг 2

Очищенную тыкву нарежьте кусочками, выложите в сотейник, залейте водой и поставьте на средний огонь вариться до мягкости. Затем из сотейника слейте воду.

Шаг 3

Отварные кусочки тыквы выложите в миску и пробейте погружным блендером до получения однородного пюре.

Шаг 4

В отдельную миску выложите коричневый сахар и вбейте яйца.

Шаг 5

Взбейте миксером яйца с сахаром до получения пышной смеси.

Шаг 6

Добавьте ко взбитым с сахаром яйцам сметану. Перемешайте венчиком.

Шаг 7

Добавьте тыквенное пюре и растопленное в сотейнике на маленьком огне сливочное масло.

Шаг 8

Все перемешайте венчиком.

Шаг 9

Просейте муку с разрыхлителем.

Шаг 10

Все перемешайте венчиком до получения однородного теста, которое по консистенции похоже на очень густое тесто для оладий.

Шаг 11

Заполните формочки для кексов тыквенным тестом на 2/3 от общего объема. Сверху присыпьте обильно смесью корицы и коричневого сахара. Выпекайте тыквенные кексы в уже разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут.

Шаг 12

Готовые тыквенные кексы подавайте к столу немного охлажденными.

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Тыквенный манник на сметане

Мякоть тыквы Сметана 10-15% Крупа манная Сахарный песок Разрыхлитель Орех мускатный молотый

Замечательный пирог солнечного цвета, очень ароматный, нежный и, в то же время, рассыпчатый. Эта выпечка на основе тыквы готовится без добавления муки и яиц, получается вкусной и полезной. Попробуйте!

1 ч.

–

4.1

–

Диетические тыквенные кексы

Тыква Рисовая мука Овсянка Сахар Мед Разрыхлитель Яйца куриные Ванилин

Всем, кто следит за фигурой, но любит домашнюю выпечку, предлагаю испечь вкусные и полезные диетические тыквенные кексы. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

4.1

171

Кекс из тыквы с шоколадом

Тыква сырая Мука Сахар Растительное масло Шоколадная стружка Сахар коричневый Сливочное масло Корица Ваниль Соль Разрыхлитель Мускатный орех Сода Яйца

В очередной раз убеждаюсь, что тыква – это универсальный овощ. Из нее получается вкусный суп, гарнир, салаты и даже десерт. Тому подтверждение рецепт, как приготовить кекс из тыквы с шоколадом.

2 ч.

–

5.0

–

Маффины из тыквы

Молоко Тыквенное пюре Кукурузная мука Мука пшеничная Мед Сливочное масло Сахар Разрыхлитель Корица молотая Соль Сода Мускатный орех молотый Гвоздика молотая Яйцо

Маффины и панкейки сейчас на пике популярности. Эта выпечка встречается почти во всех кондитерских. Но мы знаем, что домашние изделия будут вкуснее! Ведь они всегда свежие и из понятных продуктов.

35 мин

–

5.0

213

Кексы из тыквы и апельсина

Мука Сахар Тыквенное пюре Апельсиновый сок Масло сливочное Цедра апельсина Корица молотая Разрыхлитель теста Ванилин Яйцо

В приготовлении нет ничего сложного, а результат вас порадует. Тыквенное пюре делает кексы в меру влажными, а присутствие апельсина дарит им цитрусовый аромат.

40 мин

5.0

272

Пирог из тыквы быстро и вкусно

Тыква Мука Сахар Растительное масло Сметана Сода Яйцо Соль

Если вы любите выпечку с тыквой, то этот пирог обязательно вам понравится! Название говорит само за себя, особых хлопот процесс не доставит, а вкус по достоинству оценят все!

45 мин

3.8

251

Маффины из тыквы и семечек

Мука Молоко Пюре тыквы Коричневый сахар Изюм Растительное масло Семечки Имбирь Корица Ванильный сахар Разрыхлитель для теста Семена льна Мускатный орех Сода пищевая Соль

Маффины из тыквы и семечек – полезный и вкусный десерт. Выпечка из тыквы получается мягкой и нежной, с воздушной структурой. Готовить такие маффины очень легко и просто, а вкус просто отличный.

30 мин

–

5.0

–